カフェ・喫茶店
- 喫茶店で働いている人のエプロンの色
喫茶店の働いている人は、 毎日同じ色のエプロンを着てますか? それとも日によってエプロンを変える事はありますか? エプロンを変える事がある場合、それが違う色のエプロンの場合もありますか?
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- noname#253463
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- 【珈琲好き】に質問です。 インスタントスティック
【珈琲好き】に質問です。 インスタントスティックコーヒーは各社が出していますが、ネスカフェ、AGF、UCC等の各社のインスタントスティックコーヒーの特徴を1番好きなインスタントスティックコーヒーメーカーを教えてください。好きな理由もお願いします。
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- redminote10pro
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- 喫茶店のカップを棚に戻す順番。
喫茶店の棚に「皿に乗ったカップ」がズラッと並んでいますよね? 思ったのですがあのカップの棚に戻す順番ってどんなでしょうか? ・皿を棚に戻した後、その皿の上にカップを乗せる。 ・皿の上にカップが乗ったまま棚に戻す どちらだと思いますか?
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- noname#253463
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- モーニングのセットは何度でも付いてくるのですか?
喫茶店で朝にコーヒー等の飲み物を注文すると、トースト、サラダ、ゆで卵などがモーニングのセットとして付いてくるのですが、もしコーヒーをまた追加注文したら、再度トースト、サラダ、ゆで卵のモーニングのセットが付いてくるのでしょうか?コーヒーを追加で注文するたびにトースト、サラダ、ゆで卵のモーニングのセットが何度でも付いてくるのでしょうか?
- 湘南大橋付近に有ったレストラン、イエスタデイ
昔、R134沿いの湘南大橋付近に有ったレストラン、イエスタデイについて、今その位置には何が建っていますか?
- カフェやファミレスなど通常どのくらいで迷惑
例えば6時間静かに読書していてもそれって迷惑なのでしょうか? ファミレスは回転率を気にするかもしれませんが、カフェってそういう場所ではと思いますが
- カフェルンゴ
最近、コーヒーショップがあり、エスプレッソも飲めて、嬉しい限りです。 11時以降もミルク入りコーヒーを飲んでいる男性を見ると笑えてしまいます。それは良いのですが、私はカフェルンゴを飲みたいのですが、Starbucks、Doutor、Tully'sではできないと言われました。エフェルンゴが飲める珈琲店って日本にありますか?
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- alain13juillet
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- 小型の焙煎機の件で
来年1月から自宅の一部を改装しお店を始めるものです。コーヒーも出したいと思い、最近コーヒーについて勉強中です。 生豆を購入し、手網焙煎をしておりますが意外に簡単で手応えを感じております。 最近、焙煎機でaillio Bullet Roasterをカフェで見かけて、デザインがどハマりでした。価格は50万くらいするようですが、電気式、またはガス缶式で1kgほど焙煎できるおすすめのものはありましたらおしえていただけないでしょうか?見た目がオシャレなものがあればなと思っています。 よろしくお願い致します。
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- slow_ride_life
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- 特定の障害者や引きこもりを接待でも風営法許可必要?
特定の人に接待したりずっといっしょに遊んだりする場合は風営法の1号営業許可をとらなければ だめだときいたのですが、 そういうのはやらしいというか若い女性が男性客を接待するという以外に、 介護というか介助というかそういう特定の引きこもりとか障害者みたいな社会的弱者の客を 長時間接客したり接待、接遇するような場合にも風営法の許可をとらなければいけないんですか? 教えてくださいよろしくおねがいします。(´・ω・`)
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- tasukete2018
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- 下町のカフェの再生について
大阪市内の下町に在住の者です。 自分の住んでる場所の近くに、最近通ってるカフェがあるんですが、まぁ、下町だからということか 店に来てる人達が雑で品がなく、タバコをプカプカ吸う人も多く、お店の人も少し困った顔をしてるのですが、ゆうてもお客やからと我慢してる模様。そんなお店なんですが、ドリップで入れるコーヒーは美味しく、お店の自慢のカレーも他にはない独特なフルーティーな感じがする味わい、プリンやショートケーキなどのスイーツも中々なんです。 それでもってお店では珍しくターンテーブルが置いてあり、昔懐かしい昭和のレコードや、JPOP、洋楽、JAZZ、など、幅広いジャンルの音楽が流れていて、とても心地よい空間なんです。 お店のオーナーは下町感漂うタバコ臭い今の状況から、お店のイメージを変えてお客の層も、老人中心から若者中心のお店に変えたいと考えてるようで最近よく相談されるようになってきました。 そこで質問なんですが、こんなお店のイメージを変え、客層を入れ替え、目玉商品であるオリジナルカレーを全面に押し出してアピールしてお客に食べてもらいたいと考えています。 どのような戦略、プロモーションをしていけば良いと思いますか? もちろんかけれるお金は最小限にこしたことはないので、低コストでバリューをあげて若者層に店の雰囲気を知ってもらい、珈琲とカレーを食しに来てもらう効果的な方法についてアドバイス頂けたら有り難いです。
- 締切済み
- arch007AMUNOO
- カフェ・喫茶店
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