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週末だけのたこ焼き屋開業方法の相談
29penguinの回答
- 29penguin
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飲食店は、味やサービス、価格、雰囲気なども重要ですが、「立地商売」と言われるほど立地が大きなポイントになります。ですので週末営業での成否が、独立店舗の成否に直接関係しないと思いますが、腕試し、度胸試しで経験値を積むには良いかもしれませんね。 人通りが多い繁華な場所を確保できればいいですね。 ＞ちなみに食品衛生責任者免許は取りました。 食品衛生責任者は「免許」ではなく「許可」です。「人」そのものではなく、その場所の責任者に付与されるものなので、施設ごとに必要です。調理師や栄養士の資格を持っておられるなら不要です。 健闘を祈ります。
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ありがとうございます。 知識がまだまだです。 夢見てるだけなんでしょうか