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ニジマス
a-saitohの回答
- a-saitoh
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ある程度以上大きい食用のニジマスなら、鮭と同じに料理できます。ホイル焼きとかチャンチャン焼きとかムニエルとか。 管理釣り場用に育てられたニジマスの場合餌が粗悪(?)で身が真っ白な個体がありますね。あれは見た目がおいしそうではないですね。
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