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小学校の給食について
momo_to_hanaの回答
- momo_to_hana
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栄養士ではありませんが 学校の給食の現状のようなものをお話しできればと思います。 まず、ご飯になにか混ぜて出すのは、最近では多くなっているようです。 私が小さい頃は、食パンとか白いご飯がメインだったんですが、 今では麦ご飯だったりひじきの煮物をかけたりして食べるメニューが多くなっています。 やはり栄養の面が一番大きいのだと思います。 他のメニューも、かなりバリエーションが豊かになっています。 数ヶ月間、メニューでかぶることがないくらいです。 これもやはり栄養の面と、 加えていろいろな料理に親しんでもらいたいというものがあると思います。 お弁当にしたり、ご飯やパンを持参すると言うことは、よほどのこと（病院通い・アレルギーなど） がないかぎり難しいと思います・・・。 ところで、おうちでのメニューというのはどんな感じでしょうか。 おうちで出される煮物やサラダの副菜、 魚や肉といったメインディッシュ 野菜スープやいろいろな具の味噌汁等 いろいろなお料理を、何でも好き嫌いなく食べているのであれば 給食のメニューに問題があるといってもいいと思います。 給食のメニューの一部を載せてもらえるとここの皆さんも考えやすいのかなと思います。 好きなものはたくさん食べるけど時々好き嫌いがある・・・という場合には 少しずついろいろな料理にも親しませてあげてほしいなとも思います。 というのも、経験上、給食で好き嫌いなくなんでも食べる子は 生活面や学習面でもはきはきしていて意欲的なことが多いからです。 （好き嫌いがあるから意欲的でないという意味ではないです） それに、いろいろな食材や料理に親しんでもらって好きになってもらった方が、 やっぱり人生楽しいじゃありませんか。 詳しくはわかりませんが、いろいろなものを好き嫌いなく食べてもらって そういったプラスアルファもできる子になってほしいという 学校側の意図もあるのかもしれませんね。
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