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最近の価格高騰で飲食店が値上げラッシュです マクドナルドも1割増しですしラーメン屋なんかも1.5割増しです しかしこれは少し考えればわかりますが商品価値が上がっていないのに 値上げだけすれば当然客は買い控えをします ガソリン値上げの翌日のスタンドがガラガラだったように 値上した店には行かないものです 近所にガイドブックにも載るようなうまいラーメン屋があるのですが 値上げした途端やはりガラガラになってしまい潰れるんじゃないかと 心配になるくらいの惨状です つまり商品の値上げ=原材料高騰の穴埋めにはならない筈なのに どうして安易に値上げしてしまう所が多いのでしょうか?
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お礼
やはり単価の安い外食なら回数は増えるかもですね 他の業種はいったいどうなんでしょうか?