- 締切済み
みすじ（焼肉）のうまい店って
今年から東京在住です。 みすじって知っていますか？ 牛の肩周辺の肉は赤身で少々硬い部位です。 筋ばって見えるのですが、この筋がやわらかくてうまいんです。 このみすじが大好物です。 でも、このみすじ、うまい店と不味い店の差が激しいんです。 お勧めのお店はありませんか？
- yosikazu02
- お礼率33% (3/9)
- その他（生活・暮らし）
- 回答数1
- ありがとう数5
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
- 61gok
- ベストアンサー率64% (33/51)
もの凄く有名でベタですが「焼肉ジャンボ」はどうでしょうか？ 自分は白金高輪店に行きお店の人に今日のお勧めを聞いて出されたのが ミスジでした。絶品です。 もう一店、富士見台の「牛蔵」も有名過ぎますがここのとも三筋も安くてすばらしい味でした。
関連するQ&A
- 焼肉屋の肉の部分、種類について
カルビやロース、ハラミなど、赤身のお肉で、私はスーパーで売っている 【牛もも肉】など、あっさりした、お肉が好みなのですが、 焼肉屋に行くと【もも肉】などメニューにありません・・・ 焼肉屋で、もも肉に近い、脂身の少ないお肉は、何かありますか？ おすすめありましたら教えて下さい、お願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 肉の部位を表す「ロース」、ステーキと焼肉で違う気がするのですが。
肉の部位を表す「ロース」、ステーキと焼肉で違う気がするのですが。 これまで「ロース」と言えばステーキのイメージで、 赤身の「ヒレ」とは反対の、霜降りのようなタイプとして認識していました。 しかし焼肉屋さんで脂の少ない赤身はどれですか？と聞くと 「ロース」ですと言われました。 どのお店でも同じように言われます。 どういうことなのでしょう？？
- 締切済み
- 素材・食材
- 焼き肉メニューで【しびれ】って？
焼き肉屋さんで【しびれ】と言う肉を食しました。 脂が程よく、上カルビなどよりコテコテしていなくて 美味しかったと記憶しています。 ただ・・・ 牛の部位としては何処なのかが判らない為説明ができず困っています。 また、札幌で扱っている店がありましたら教えてください。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- お肉を柔らかくするには？
お肉を柔らかくする方法を教えてください。 出切れば鶏、豚、牛、それぞれのお肉で適したやり方でお願い します。 また、ムネ もも肉、すね、筋など固いと思われる 部位に合う方法もお願いします。 ベーキングパウダーを揉み込むとか、蜂蜜とかいろいろありますが 御薦めを待ってまぁーす。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 焼肉のお店を紹介してください。
今、海外在住なのですが、今回娘と二人で東京の実家に遊びに行くことになりました。 それで、娘が日本でおいしい牛肉が食べたいんだそうです。 私も娘も焼肉はとても好きですが、娘はものすごくたくさん食べるわけではありません。もともと食が細いので、おいしく食べて、ある程度食べればお腹がいっぱいになって満足します。 インターネットでも少し調べてみたのですが、食べ放題はお肉をいっぱい食べたりお酒を飲む人にはいいのでしょうが、私はお酒を一切飲まないし、雰囲気も母娘で行くにはどうなのかな、と迷っています。 それで、東京で牛肉をおいしく食べられるいいお店を紹介していただけませんか？ 普通のお店でもいいし、食べ放題のお店でもかまいません。 中学生の娘と母娘二人で行きます、お酒は飲みません。（お店側にしたらあまりいい客ではないのかもしれませんが） 地域は東京ならどこでもいいです。 よろしくお願いします。
- 締切済み
- レストラン・ファミレス
- 噛み切れないステーキ肉
よく、安いお店の牛ステーキ肉に使われる部位ですが、噛んでも噛んでも噛み切れず、飲み込んだり、出したりしています。 あれはどこの部位でしょうか？ また、噛み残しがないくらい、柔らかい部位を教えてください。 聞きなれない部位でも構いません。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 沖縄の焼肉店 「琉球の牛」
沖縄の恩納村にある焼肉店「琉球の牛」に予約の電話をしたのですが、呼び出し音が鳴るだけでつながりません。 ＨＰ上の問い合わせ時間内に何度もかけています。 沖縄在住のかた！閉店してませんよね？ 恩納村内で、琉球の牛のような焼肉屋はありませんか？ 石垣牛などおいしいお肉がたべたいのですが・・・ おすすめがあれば教えてください＾＾
- ベストアンサー
- 九州・沖縄地方
- 前沢牛、白金豚のおいしいお店
今年の夏休みに岩手県を巡る旅をします。 肉好きの家族なので、是非前沢牛と白金豚を食べたいと思ってます。 おいしくて、お勧めのお店を教えてください。
- 締切済み
- 名産・お土産・食べ歩き
- 前沢牛の焼肉
こんにちは。 今度岩手に行く事になりました。 なのでおいしい前沢牛の焼肉を食べたいなと 思っているのですが、中々よさそうなお店が 見つかりません・・・。 盛岡駅周辺でお勧めのお店ご存知でしたら 是非教えて下さい。 お願いします！ 金額は二人で二万位までがいいです。
- ベストアンサー
- その他（国内旅行・情報）
