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ニンヒドリン反応
noname#211914の回答
MiJunです。 レポートでしょうから、あくまでヒントですが・・・? >ニンヒドリン反応はたんぱく質とニンヒドリンとの反応です。 先の参考URLのrei00さんの回答が理解出来ていないようですね・・・? 「αーアミノ酸」と「カゼイン」の違いは・・・? ご参考まで。
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rei00さんの回答を見てもよくわかりません・・・ α-アミノ酸とカゼインの違いは何ですか?教えて下さい。