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なんでメニュー表下げちゃうの！？(>_<)！
osunuの回答
補足させて頂きます。 理由として＜お客様が注文済である事を接客員全員が認識できる様にする事＞があります。例としては、お冷はでてる→テーブル上メニューがない→お客様は注文済 の様なパターンで。この様な決め事で二重に注文を伺う事をしてしまい、お客様に不愉快を与えないという効果にもつながるのです。 で、蛇足ですがお客様にわからない所にこだわりながら、メニュー撮影はおこなわれます。例えばコーヒーの色を出す為、醤油をうすめたり、カレーの福神漬は大きいものだけを竹串で選び出し盛り付けたり（普通不自然ですよね）。メニュー変更の当日などコピー文の誤字等みつかるかもしれませんよ。今後メニューを見る時、 そんな視点でみれば楽しみがふえるかも？真面目に答えすぎたかな？
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＞理由として＜お客様が注文済である事を接客員全員が認識できる様にする事＞があります。 なるほどです！！、こういうことだったんですね。。 従業員の方も、この方がやりやすいですしね！。 ＞そんな視点でみれば楽しみがふえるかも？真面目に答えすぎたかな？ ただ、どれがおいしいのかな～なんて見てただけだったんですが、 そういう見方をしてみるのも、いいですね～笑(^.^)。 osunuさん、いろいろ教えて頂きまして、大変ありがとうございました！！。