ヨーロッパのおすすめ

質問

今度、フランスイタリアにいきます。
おすすめをおしえてください。
お勧めの場所、食べ物、お店、お土産。
イタリアは皮が有名？と聞きましたがよいお店知りませんか？
ぜひぜひ教えてください。

回答No.5

weaver

「食いしん坊」の私としては「リヨン」をお勧めします。
フランスでの食の都と言えばパリなのですが、パリのレストランは玉石混合です。
良いレストランに当たればいいのですが、そうじゃなければ最悪ですね。
リヨンのレストランはハズレほとんどありません。
その理由は、まず立地が上げられます。
東に行けばブレス鳥、北に行けばブルゴーニュのワインと
リヨンの周りには美味しい物の産地がいっぱいです。
レストランもリピーターのお客が多いので毎日真剣勝負で料理を出しています。
リヨンでの食事のヒント・・・
レストランだとテーブルを１回転しかさせない
（一晩に１テーブルに付き１組のお客しか取らない）ので
サービスはいいけれど、どうしても高くなってしまいます。
そこで同じレストランのビストロ部門の所を探しましょう。
レストランの隣にあったり、別の場所にあったりいろいろですが、
美味いものを食べるための労力は惜しまず使いましょう。
レストランのビストロ部門なので、ほとんど同じ材料で同じ調理方法。
おまけに味もほとんど同じです。
食事代はレストランの半額以下ですから行かない手はないです。
ただ、良い（美味しい）店はそれだけお客さんも多いので
それなりの覚悟を決めた方がいいです。
ちなみに、有名なポール・ボキューズのビストロのお店も
リヨン市内にあります。（数年前は２カ所あったけれどいまは？？？）

「美食」の街「リヨン」を食べ尽くしてください。