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好きでよくベークドチーズケーキを作るのですが、台にするビスケットが、『これ！』といったものが見つかりません。 どういうビスケットがいいか、わからず、毎回違う、ビスケットやクラッカーを砕いて、台にして試しています。 皆様は、どこのメーカーの、なんていうクッキーを使って、作ってますか？ また、ケーキ型から、うまく取り出す方法も教えてください。

一年前くらいに結婚をきめて同棲していた人がいました。その彼は、結婚をやめたいと言い出して、仕事も友人もすべて放り出してどこかへ行ってしまいました。彼は、一部の友人と私にすべての尻拭いをさせました。仕事上の手続きや、家の引き払い（一人暮し）、荷物を全て捨てさせたりしました。最初の2ヶ月は辛かったけれども、かなり立ち直ったと思います。仕事もちゃんとしていますし、スポーツも前よりももっと定期的にするようになり、また、活動の幅を広げ、友人関係も前よりもいいものを築けているような気がします。それに自分が本当に大事だと思う人と一緒にいれて、本当に大事にしてもらっていると思います。　 ただ、時々、前の彼のことを思い出します。さんざん言って、一度も謝りもせず、結婚の挨拶までしたのだから、うちの両親に頭を下げて欲しかったなと思って悔しく思います。また、今の彼と一緒にいるとき、時々、『あの人（前の彼）は思えば思うほどひどい扱いをしてくれたな』と思ったりしてしまいます。もちろん、相性が本当に悪かったのもあるし、早く結婚を決めたのも間違いだったのだと思うのですが。ちょっとずつ回数も減ってきています。そうやって風化していくのでいいのでしょうか。今となっては絶対顔も見たくないとか、あの人と付き合っていたことはなかったことにしたいくらいだ（以前に付き合った人に対してそんなことを思ったことはないですが）と思ってしまうのですが、それはまだ子供でしょうか。そして、彼が元の職場に戻ってくると思うのですが、（彼は仕事上は病気ということになっていますから）その日が来ると思うと、（同じ職場だから）かなりいやです。どういう態度で接したら、一番周りの人も私も楽なんでしょうか。そんなことをかんがえていたら、幸せになれないでしょうか。こういう立ち直り方でいいのでしょうか。こんなんでも、健全な立ち直り方の課程にいるのでしょうか

現在、北海道在住です。 来年２月に仕事で千葉県柏市へ行く事になりました。 長期滞在になるので、柏市またはその周辺（ＪＲ等で片道３０分くらいで行ける場所）で週末などにヒマつぶしができる場所を探してます。 なるべくお金がかからない、おすすめのスポットがありましたら教えて下さい。

実は、今先輩に恋をしています。すごく好きなのですが、その人は今大学受験で忙しく、むやみに言ってはいけない気がして・・・。 伝えるとしても、３学期は自由登校で会えなくなってしまうし・・・。なので、伝えるとしたら今学期中か冬休み中で・・・。 ＯＫのもらえる可能性はすごく少ないです。でも、フラれることより伝えられずに終わることが恐くて。 どうすればいいのか、どんなことでもいいので、アドバイスをお願いします。

高一の女です。 彼氏とは付き合い始めてまだ半年も経ってないってところかな。 付き合うとか・・・初めてなんですよ　(〃_ 〃)ゞ 彼氏は同い年で、テニスやってます。 あんまりオシャレとか興味ない人で・・・ 「プレゼント何がいい？」と聞いてみたんですが、「何でもいいよ♪」と返事が。 結構いろいろ考えてみたんですけど・・・ 彼防寒具は使わないし・・・ 普段よく手作りのお菓子とかあげてるからお菓子だけってのもなんだか・・・ どうせなら形の残るものにしたいっていう気持ちもあるし　（＾_＾； （予算は５０００円までで） 今からプレゼント買うだなんて遅いかしら？ でも、妥協はしたくないっていうか・・・ 何かいい意見があれば聞かせてください。 お願いします。

もうすぐクリスマスなんですが、片思い中の彼に手作りのお菓子をあげようと 思い付きました。・・・でも、私は不器用でほとんどお菓子作りの経験があり ません。簡単で手軽に作れて、しかもおいしいお菓子の作り方なんてご存知な いでしょうか？クリスマスの日は、午前中に用事があるので、持ち歩き出来る ものがいいのですが・・・。家には、オ－ブンがあります。彼は、チョコとか も食べれます。どなたか、いい案をお持ちの方がいらっしゃればご回答よろし くお願いします。レシピとか教えて下されば、とても助かります。

１２／１３にも「忙しいっていうけど・・」というタイトルで質問して、みなさんに励ましてもらったのですが・・。彼の携帯がふたつとも「電波の届かないところにあるか、電源が入っていません」になってしまいました。ひとつは会社の携帯で、もうひとつは個人のものです。先々週の土曜日から会社の携帯のメールが宛先不明で返ってくるようになり、もうひとつの携帯も電源が入っていない様子でした。でも個人の携帯は電源を入れていることもあるようでした。電源が入っていても彼はでないのですが・・（かけたときに出てくれることはほとんどありません）。昨日、今日と両方とも呼び出し音鳴らないんです。休みの日でも携帯の電源を切ることなんて今までなかったのに・・。これって私と連絡を絶とうとしてるのでしょうか？でも私と連絡絶ちたいなら、着信拒否とか受信拒否設定すればいいじゃないですか。ましてや会社の携帯切ったり、別の番号にしたら不便だと思うんですよね。 別れ話もしてないのに、いきなりそんな方法で連絡断とうとするものなのでしょうか。ずっと忙しいから連絡できないんだと思っていたのに・・・ 何か事故とか病気なんだったらどうしようという心配もあります。 私は彼はそんな姑息な手段で別れようとする人とは思えないのです。どちらかというとそういう面倒なことはしない人。携帯の留守電の設定さえよく知らない人ですから（だから着信拒否の仕方も知らなかったのかな）。 これは彼の”別れたい”っていう意思表示なのでしょうか？

自分の10年後の将来について5000文字ほどの作文を書かなければならないのですが、なかなか、浮かんできません。わたしは理系の大学の3年で就職活動をはじめつつあります。自分が何になりたいのか、何をしたいのかまったくわからなくなってきました。 数年前に親戚がやっていた会社もつぶれ、また私の姉はまあまあ大手の会社に3年ほどつとめているのですがもうじき会社の都合（統廃合など）で解雇されます。こんな厳しい世の中で何をすればよいのかわからなく、自分が見えなくなってきました。

なんでもでも結構です。 教えて下さいまし♪

中３の男です。背が低いとモテませんか？？

僕の約一年付き合っている彼女は、あるトラウマで キスはもちろん手をつないだり抱きしめられたり 体に触れられること全般、 並んで歩くこと、寄り添うこと、甘いささやき、 一般的なデートスポットでのデート、 おおよそ恋人同士が好むであろう事は全て嫌い（怖い）と言います。 僕の欲求不満なんてこの際どうでもいいのですが、 彼女の心の傷を癒す方法はないものでしょうか？

お願いします。 ニンヒドリン反応でα-アミノ酸は青になりますよね。 カゼインではこの反応が起きないですよね。 理由を教えて下さい。 お願いします。