ketachina の回答履歴

本日のお昼を過ぎた頃、夕飯はどこで食べようと思い、色々検索していた中で疑問がありました。 地元だけにある店舗なのですが、平日も土日祝も同じ営業時間なのに、平日・土日祝で分けて表記されています。 なぜ別で表記するのでしょう？

僕は最近うなぎを飼い始めました、しかし分からないことがいっぱいで何をすればいいのか分かりません！なので水槽の中はどうすればいいかや餌は何をあげればいいのか教えてください

最近釣りを始めた初心者です。 シーバスをメインでやるため、知り合いからエイテック社製の『ソルティズムS-902M』という竿をもらいました。 この度船釣り（アジ、イワシ、カマス、サバ）に参加しようと思っているのですが、オモリが３０～５０号と言われました。 それって、この竿でも耐えられるのでしょうか？ 写真を添付したので参考にしてお答えいただけると助かります。 よろしくお願いします。

僕は最近うなぎを飼い始めました、しかし分からないことがいっぱいで何をすればいいのか分かりません！なので水槽の中はどうすればいいかや餌は何をあげればいいのか教えてください

バンクーバーについてご存知の方に質問です。 ダウンタウンでは駐輪場が少ないことと自転車の盗難が多いことを聞きましたが、駐輪する際はみなさんどのようにされているのでしょうか？ バンクーバーに留学し、ダウンタウン内の学校に通学をするにあたって、節約のため自転車で通ってみようかとも考えています。ただ、ダウンタウンでは特に盗難が多いと聞きましたので、地元の方はどのように自転車を管理されているのか気になったので質問させていただきました。 そもそも自転車でダウンタウンへ通勤、通学、駐輪してないという意見もあればお教えいただきたいです。 また、もの知らずで申し訳ないのですが、盗難防止のため、鍵を掛けるのはもちろん、他に対策などがあるのであれば、教えていただきたいです。 よろしくお願いします。

お店で出てくるようなテリーヌが作れません。 ただの肉団子みたいな物体が出来上がるだけなのですが何が違うのでしょう？ 肉を挽肉にしてオーブンで焼くだけですよね？ 肉団子の塊が出来て、それをテリーヌ風に薄く四角くカットして食べても肉団子が四角くカットされた肉団子にしか思えないのです。 何がダメなのでしょう？ 白ワインとアスパラガスをカットして食感と風味も変えてるのですが。

じゃがいもをスライスして手作りポテチを作ったのですが 油を擦ってシナシナになり 市販のポテチの様にカリカリにならないのですが どうすればカリカリになりますか？ 油の温度でしょうか？

家庭で揚げ物をしていると、天かす・フライかすみたいなものが大量に出るため、一回揚げるごとに、かすあげですくい取りますが、どうしてもすくいきれず、それが次の食材を揚げるときにも入ったままとなり、長時間揚げられ続けて、焦げてきて、油の変色・酸化・劣化の原因になっているように思います。 業務用のフライヤーでは、このあたりはどのように解決しているのでしょうか。業務用のフライヤーでは、揚げカスの除去は、どうしてるのでしょうか。冷凍食品をそのまま揚げるときにはほとんどカスは出ないのでしょうか。

「すずきを皮目から入れて焼く。」 と言うのは すずきの皮をフライパン側にして役と言う事でしょうか?

タイトルの通り

邪魔にならないように歩道の隅を歩いているのに後ろから自転車のベルを鳴らす人の心境は次のどれと思いますか？ 1 後ろから通りますので気を付けてください 2 本人は隅を歩いているつもりだが自転車にとっては邪魔なため 3 自分も鳴らされてイラっとした経験があるので邪魔でもないのにわざと鳴らす 4 その他 どれと思われますか？

南海トラフの範囲内で地震って今でもすでに時々起きてるんですよね？ そうすると少しずつひずみが解消されて、大地震までいたらない可能性というのがあるのではないのですか?

網に入ったムール貝が2kg くらいあるんですけど、このままジッパーとかに入れて冷凍庫に入れて大丈夫ですか？

飲食店舗の物件を探しています。 (1)物件の契約には事業計画書は必須なのでしょうか。 (2)工事費用や売り上げなど物件契約前には実際にはわからない部分が多いと思うのですが、どの程度の精度を求められるのでしょうか。 (3)これを埋めれば問題ないというようなサンプルがあれば教えていただきたいです。 ちなみに資金は自己資金のみで借り入れは必要ありません。 どうぞよろしくお願いします。

誕生日ケーキを注文したのを夕方前に取りに行きました。 取りに行っただけで特に凄く混雑してるというわけでもなかったのに15分ほど待たされ、その間説明も無く、従業員は数名でかたまりながらコソコソお喋り… 帰宅して冷蔵庫で保管して4時間は経過したぐらいに切って食べました。 そしたら中がシャリシャリ凍ってました。 誕生日ケーキでした。 まさか冷凍物だったの？という疑問もあり、だとして受け取りまでに解凍は済ませておくべきもの、出来てないならないで説明が無いのもあり得ない、受け取りが子どもだったから甘く見られたのか…かれこれ五年は利用してるお店ですがこんな経験初めてです。 わざわざ電子レンジの解凍機能を使う謎な手間。 これってクレーム入れても良いと思いますか？

名古屋から出発して、食べ放題のようなことが楽しめ、県外に出て、宿に泊まるような旅をしてみたいのですが、どのようなプランがあるのでしょうか？ 旅に詳しくないもので。。 どなたかお力をお貸しください！

2月25日から1泊2日で箱根に行く予定です。自家用車で宿泊は強羅です。 箱根にはお昼頃到着予定で、帰りは15時頃箱根出発の予定です。 大涌谷で地獄巡り、箱根神社、駒ケ岳、関所、ユネッサに行ってみたいのですが、 どのようなルートがお勧めでしょうか。ならびに2日間のお勧め昼食も教えていただければ 嬉しいです。

生野菜は漂白剤(次亜塩素酸ナトリウム)で除菌しないといけないと保健所で聞きました。 そこでいくつかの疑問が。 (1)自宅で生野菜のサラダを食べる時みなさん漂白剤で除菌していないと思うのですが、業務用との違いは保存期間？基準や境界線はどこですか。 (2)飲食店で働いている知り合いに聞いても水洗いだけだというのですが、生野菜を漂白剤で除菌することはあまり重要ではないのでしょうか。 (3)漂白剤で除菌することに驚き実際にキッチンハイターを見に行ったのですが食品には使えないと表記されていました。専用の漂白剤があるのだと思ったのですが探しても見つからないので教えていただきたい。 どうぞよろしくお願いいたします。

40代、男性です。 胃腸炎になり39度の発熱、下痢、嘔吐になりました。 ものすごくお恥ずかしい話ですが、夜中に寝ていたら便意がなく便が漏れてパンツを汚しました。 以前にノロになった時は便意があり排便していたのですが、今回は勝手に排便するのでオムツをしていました。 友人にその話をすると「肛門括約筋が弱っている。死ぬ時も肛門は緩む」と言われ極度の疲労状態なので気をつけるように・・・と言われました。 胃腸炎のせいで便が漏れていたと考えていたのですが、疲労で自分の体力があまりになくなったので便が漏れたのか・・・・と思っています。 肛門括約筋が緩むぐらいの疲労なら仕事のやり方を変えていかないと・・・・と思っています。 大人の胃腸炎で便が漏れることってあるのでしょうか？！ みなさんのご意見お願い致します。

卵の旬が2月と聞いて驚きました。 卵も生き物から産まれるものですから、確かに旬があるといわれればそうかもね、と頭では納得できます。 でも、実感として感じたことはないです。 差を感じたことのある方、いらっしゃいますか？ いらっしゃったら、どのようなときに感じたのか、教えていただきたいです。 スーパーで安売りしているような卵だったら、駄目なのかなぁ？