koroshukeのプロフィール

知り合いの方から大量に梅干を頂きました。（約3kg） 私自身は梅干が好きなので、頂いた当初は大変喜んでいたのですが、一度に沢山食べることが出来ないので、なかなか減らず、困っています。 （沢山食べると塩分の過剰摂取になってしまいそうで・・・） また、調理法も和え物・煮付けとレシピが限られてきました。 梅干のレシピを教えて下さい。

以前になにかで、道場さんのレシピでオレンジジュースとさつまいもを煮ていたのを見た気がします。 詳しいレシピご存知の方教えてください。