cololinnのプロフィール

米粉８割くらいのパンを作ろうとレシピ通りに材料を入れてＨＢで捏ねの作業をしました。生地はべとべとで手にくっついて丸められません。何度試してもダメです。 水が多いってことですか？米粉は扱いにくいという感じで、敬遠してしまいますが、大量に米粉を買っているので何とかして使いたいのです。 米粉が５分の１くらいのパンならいいのですが、半々になるとオーブンで焼いてもＨＢで焼いてもボソボソです。 餃子の皮を米粉で作るというレシピもありますが、またべたべたになりそうで試していません。手にくっついた生地はなかなか落ちず苦労します。こねるのにも力が小麦粉の倍くらいかかりますね？ 皆さんはどうやって普通に（写真では普通に丸めている）できるのですか？何が悪いのでしょう？

子供のころからの音痴で、特にそれを改善しようとか治そうとしてきませんでした。 しかし、社会人になってから、付き合いでカラオケに行く機会が多くなり、今までは避けてきましたが、そうるすと会社で私だけカラオケや飲み会に参加しないことになり、次の日に会社で話題や輪に入れないことが度々なので、練習しようと思い始めました。 そこで歌いやすい曲をこのサイトなどで調べましたが、まったく聞いたことが無い曲ばかりでした。 ・スキマスイッチ　全力少年 ・ミスチル　Tomorrow never knows（少し聴きましたが、歌いやすそうではありませんでした） ・レミオロメン　全般？ ・コブクロ　全般？ ・スピッツ　チェリー などがありましたが、これらの曲より、元々自分が好きで何度も聴いている曲のほうがいいのではと考えました。（歌詞やリズムがある程度、頭に入っているために） ・水谷豊　カリフォルニア・コレクション ・ソフィア　街 ・キンキキッズ　硝子の少年 ・ラルクアンシエル　flower などがそうですが、実際に歌ってみるとひどいありさまでした。 やはり、聴いたことが無い曲でも、初心者向けの曲のほうがまだ歌いやすかったり、少しでも早く人前で披露できるレベルになるのでしょうか？ 年末・年始の忘年会・新年会あたりになんとか最低でも１曲、できれば２，３曲と思っていますが、１曲だけ集中的に練習したほうが上達が早いのでしょうか？ 質問ばかりになりますが、自宅でＣＤを聴きながら歌う練習をし、時間があればカラオケに行って一人で練習していますが、こういう練習方法で問題ないのでしょうか？ どちらも録音して、後で自分自身で聞いています。

パウンドケーキを作ったのですが中々美味しいのができず、なんというかフワッというか軽めな感じに作るにはどうしたらよいのでしょうか？ ちなみに料理初心者なんです ネットでレシピを見て数回作ったのですが、重い？感じになってしまいます 材料は、 薄力粉100g　バター100g　卵100g　砂糖100g です この説明だけでは分かりにくいかもしれませんが、なにかよいアドバイスありましたらよろしくお願いします

教えてください。 お弁当屋さんとかラーメン屋さんで、やたらおいしい鶏の唐揚げとそうでないのがはっきりしてますが、どんな違いがあるんでしょう？ 来来亭の唐揚げがそうです。他の弁当屋でもこの味を出すところがあり同じ味付けでおいしいです。 どうやったらおいしい唐揚げ作れるんですか？前から謎なんです。 にんにくやしょうがのしょうゆに漬け込むなど聞きますがいまいちわかりません。またももではなく胸肉なんでしょうか？ まずいのはぶにょぶにょしてたりします。おいしいのは脂の部分もほのかに甘みがあったりします。

せっかく２キロ痩せたけど 最近太ってしまい、戻ってしまいました(;_;) それでお母さんも最近痩せたいと言ってるので 二人でマイクロダイエットしようってなったんですがどうでしょう？ マイクロダイエットわリバウンドするって言われてますが やっぱり駄目なんですかね(´・ω・｀)？ マイクロダイエットに詳しい方教えてください! ちなみに私わ夜だけ置き換えようと考えてます(*^_^*)