Koji777 の回答履歴

日本にある中華料理店のチャーハンを食べるとだいたい同じ味なんですか（個人的意見）、あの味は何を材料にしてるのでしょうか？ 自分で家でブイヨン、ビーフのスパイス、野菜、卵などでチャーハンを作っても中華料理店の味には全くなりません。油は普通の油です あの味はラードからきてるのでしょうか？ （あの味っていってみなさんに通じるかな？） 僕の言ってることが分かる人は教えて下さい 変な質問で済みません

今が旬の『柿』を使ったアイディア料理を知りたいです！ そのままや干し柿じゃ物足りないので、 なんとか調理したいけど、なにも思いつきません。 なので、みなさんの考えた柿料理を教えてください！！ できれば至急教えていただければうれしいです☆ よろしくお願いします。