rubinzのプロフィール

お世話になります。 先日、あるカフェの白和えに、きれいな黄緑色で、柔らかくてほこほこした食感の野菜がはいっていました。 ちょうど、ジャガイモとレンコンの中間のような、百合根に近いかんじの味と歯ごたえでした。 大変美味しかったので、自宅でも食べてみたいのですが、カジュアルなんカフェで流行っており、忙しそうだったので「これなんですか」ときけませんでした。 これがいかなる野菜か見当がつく方、その野菜の名前と、もしオススメの調理方法があれば教えてください。

ハラペーニョのピクルスみたいな物をアメリカで食べてとても気に入りました。成城石井などの輸入食品のお店で探して一応見つけたんですが、野菜なども一緒にピクルスにされていて、しかも私がアメリカで食べたものほど辛くありません。ハラペーニョ、もしくはハラペーニョのピクルスを購入することができるお店（できれば首都圏内）や方法を知っている方、是非教えてください！！！

一週間くらい前に、知り合いの方から、さつまいもをいただきました。 九州に親戚から送ってきたので、ということでした。 さっき、サラダでも作ろうか、と思って、皮をむいたら、オレンジ色なんです。そういえば、皮も、薄い黄色のようでした。 いままで、こんなさつまいもはみたことがありません。 なんと言う種類なんでしょうか？ 今、試しに電子レンジでチンしてみたら、きれいな黄色でした。すごく甘かったです。

『野菜』として売られていた小さい赤いバラの花（直径2cm位、満開のが12個）を買ってきたのですが、どうやって使う（食べる？）のか解りません。 早まった買い物をしてしまったものですが安かったのでつい・・・。 どなたか使い方を教えて下さい。

初めまして。 いままで何種かお味噌を買っていますが、愛用したいほどのお味噌は ありませんでした。適当に買うと美味しくない事も多く、二人暮し なので使い切るまでに何ヶ月もかかり困ってしまいます。 おすすめのお味噌があれば是非教えてください。 宜しくお願いいたします。