fait8723のプロフィール

@fait8723 fait8723
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  • 登録日2013/01/29
  • ミカンの品種について

    和歌山県南紀在住です。 近くの無人販売所で買ったミカンの品種が分かりません。 大きさは直径6cm前後と小ぶりで、皮は厚めで硬く剥きにくいです。中の袋もちょっと厚い感じです。 ヘタの部分が盛り上がっているのでデコポンかな?と思いましたが、食べたことがないので分かりません。味は温州ミカンなどよりもオレンジに近い気がしました。ちなみに12個前後入って1袋100円でした。 ↓大きい画像はこちら http://farm9.staticflickr.com/8494/8426386692_ea0416494d_b.jpg http://farm9.staticflickr.com/8188/8425293941_f7e8329f0a_b.jpg

  • 片山源治郎 氏(食育大事典)の食育について

    片山源治郎氏が20年以上前から提唱している食育と言うキーワードですが いまはTVも含めてCM、雑誌などでも普通に取り上げられていますね。 この食育と言うキーワードは 食を通じて教育に繋げる と言うことと 食からいくつも学ぶことがある と言うことが入っているのだと思います。 片山源治郎氏が唱える食育に対して私達一般の人間が 日頃考えておかなければならないことってどんなものがありますか? 一般的に保存料や添加物の入っていない食物を摂取しようとかも考えましたが…