mimitatuのプロフィール

コンビニで働いている（いた）方、ご存知の方、是非教えてください。 昨日コンビニのおでんの大根とちくわを買ったら、大根はまだダシの浸み具合が浅い感じで、ちくわはもう何日もゆでたみたいな感じでした。 コンビニのおでんというのは売れない場合、おでん鍋の中で何日くらいは置いておくものですか？その日を超えると捨てることになると思いますが、具によって捨てるのが早くなったりしますか？（卵とかは売れないと早く捨てそうな気が・・・・）