pitchgon1 の回答履歴

燻製初心者ですが、魚など油に匂いがありそうなものと そうでないものを同時に燻製したら、やっぱり匂いが移ったりして しまうのでしょうか？ 煙が勿体無いので、なるべく一度にいろんな種類を燻製して しまいたいのですが、避けた方方がいい組み合わせの食材は あるのでしょうか。