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越後三条打刃物の包丁のお手入れ
越後三条打刃物は切れ味抜群とのことなので興味があるのですが、日常のお手入れは何か気を付けることはあるでしょうか。 包丁研ぎは自分でできないと駄目ですか? ※OKWAVEより補足:「三条市への移住」についての質問です。
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- toratora(@aasjetto)
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