• 『食品』に関する質問・悩み・回答・方法 

『食品』に関連する質問・疑問一覧

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  • 食品

    かぼちゃに関してK濃度(mg/100g)を測定したのですが、食品成分表の値を上回ってしまいました。 どのような事が理由として考えられるか、教えてください。

    2003/09/05 16:54
  • 食品

    外食産業やファーストフードの食品(人が作った過程で異物混入や手洗いをしない、消費期限切れ、原材料や産地不明)は不衛生である事を考えればスーパーの食品が一番衛生的であると言えますか?

    2013/08/21 15:07
  • 食品

    中国の原料でないのり、ゴマ、菓子、飲料、加工食品(分かるものでいい)の商品を教えて下さい。経験からでもいいですし、調べてもいいです。

    2008/10/31 14:51
  • 食品

    無認可食品添加物、産地偽装、等など最近食品業界で明るい話題をみかけません。 コンビニお昼やお菓子を買いにいっても、 怪しげなお弁当が並んでいて何を買おうか迷ってしまいます。  食品業界の膿が出て、いい方向に向か

    2002/06/07 12:17
  • 食品

    友人から聞いた話ですが、関西のあるスーパーで生鮮品をごみ庫で保管して、それを販売しているらしいです。売れ残りを翌日パックしなおして販売していたともききます。これはよくあることなんでしょうか。 そこの名前はM○○イといいます。

    2003/12/21 20:09
  • 食品

    食品中の水分含量を %で示したものは なんていいますか? お願いします!!

    2011/02/23 19:51
  • 発酵食品

    発酵食品である、アザラシの中に海鳥を突っ込んで作るのと、エイを発酵させた食品の名前や特徴、作り方などわかりますか?

    2006/06/01 18:01
  • 冷凍食品

    冷凍出来ない食品ってありますか?

    2015/05/05 08:28
  • 健康食品

    健康食品のプラセンタSPを毎日飲んでいますが、先日 ミキ(ミキエコー37)アボガドオイルを貰ったのですが これも栄養補助食品で、よく解らないのですが一緒に飲んでも いいものなんでしょうか?

    2009/10/04 20:42
  • 食品会社

    僕は将来食品会社(冷凍食品など作る)に就職したいと思っている大学2年生です。 大学3年はしっかり勉強して資格を取ろうと思っているのですが、「この資格持ってると食品会社にいいよ」みたいな資格ってありますか??  

    2006/02/08 13:08
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