• 『酸味』に関する質問・悩み・回答・方法 

『酸味』に関連する質問・疑問一覧

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  • いちごの酸味とビタミンC

    ドライフルーツのいちごの酸味はビタミンCによるもの?別の成分が酸味を出してるのでしょうか?

    • ベストアンサー
    • 暇なときにでも
    • noname#138276
    • 素材・食材
    • 回答1
    2011/08/11 08:29
  • 山芋の酸味

    大和芋をすりおろしたら、シュワっとした酸味がありました。 これは大和芋の特有のものでしょうか? それとも古かったのでしょうか?

    2007/04/18 18:47
  • ホールトマトの酸味

    ホールトマトで料理を作ると酸味がかなり残っていました。 酸味を消す有効な方法はありますでしょうか?

    2014/05/18 11:45
  • 酸味が一番ないコーヒー豆

    酸味が一番ないコーヒー豆の種類を教えてください。

    2015/01/03 09:46
  • 酸味の少ないコーヒーは?

    コーヒーの酸味が苦手です。 酸味の少ないおいしいコーヒー豆とインスタントコーヒーの銘柄を おしえてください。

    2002/07/07 20:32
  • メイプルシロップに酸味が。。。

    「kurtz orchards」というメイプルシロップをいただいたのですが、 少し酸味があります。 色は濃い琥珀色で濁りはありません。 容器は透明ではないプラスチックです。 食しても大丈夫でしょうか。

    2010/03/17 10:06
  • 甘酒の酸味

    手作りした甘酒を冷蔵庫に入れておいたら、酸味が出てきてしまいました。 飲めなくはないですが、飲みきるにはたくさんすぎて、でも捨てるのはもったいないし、何か利用方法があれば教えていただきたいです。

    2008/04/13 17:20
  • 酸味の正体とは?

    で聞きます。 良く目にするビタミンCは無味・無臭と最近知りました。 それなら、フルーツなどに含まれる酸味の正体は一体なんなのか 気になって仕方がありません。 どなたか教えて頂けたら幸いです。 よろしくお願い致します。

    2009/07/12 02:49
  • ヨーグルト 酸味との関係

    市販のヨーグルトは、酸味が強いものもあれば、マイルドで酸味の少ないものもあります また、時間が経つと酸味が増したりしますよね。 雑菌が入っても酸味が増しますね ということは、素から酸味が強いヨーグルトは雑菌が多

    2007/03/04 01:17
  • 酸味のないコーヒー

    酸味のないコーヒー豆の種類を教えてください。 ブルーマウンテン、ブラジルサントス以外で教えてください。

    2015/05/22 11:25
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