• 『土用干し』に関する質問・悩み・回答・方法 

『土用干し』に関連する質問・疑問一覧

次へ ]
94件中 1~10件目
  • 土用干し

    今年初めて梅を漬けたのですが、土用干しについて教えてください。 8月は天気が安定せず、9月の天気が良いときに家を空けていたため、先週から土用干しを始めました。 梅干は、6月初旬に1Kgに対し塩180gで漬け、先月赤シ

    2009/09/14 12:39
  • 梅干:土用干し

    た。 マンション住まいの2階で、ベランダで干しています。 梅はベランダにばらまかれた状態に・・。 幸い、土用干し3日目でしたので、 さささっと拾い上げ、ザルに戻すことは出来たのですが・・。 ベランダ・・汚いです。 室

    2014/09/12 10:44
  • 梅干の土用干し

    梅干を土用干しし、今日梅酢に戻そうと思います。 梅に塩が吹き出しているのですがこの塩はそのままで よいのでしょうか? 以前、土用干しの前に主人が1つ食べ、塩辛いだけで シソの香りも味もしないと言っていましたが

    2007/08/02 18:45
  • 梅干しの土用干し

    梅干しの土用干しについて教えてください。 土用干しの際、大きなザル(竹製?)に並べて干しているのですが ひっくり返す時に、皮がザルに張り付いて破れてしまいます。 紙やビニールを敷くという手もあるようですが ザルで

    2007/08/17 01:16
  • 水稲の土用干し

    今、田んぼの土用干しをしているところです。水はもう引けているのですが、今日雨が降りました。田んぼに水が溜まるほどではないのですが、この場合再度水を入れるのを先に延ばした方がいいのでしょうか? 田んぼはひび割れはしています。

    2013/07/24 20:22
  • 梅干の土用干し

    やっと安定した日が続きそうで、梅干を干しています。 土用干しって三日と三日目の晩は夜露に当てると言うようですが、 四・五日間干しても意味がないのでしょうか? やわらかくフカッっとした色づきの良い梅干ができそうな気が

    2009/08/12 15:12
  • 梅干の土用干し

    7月過ぎに梅を漬け始めたので土用の日には干せませんでした。 お盆休みもあわただしくしておりまだ干せていません。 急に秋めいて、過ごしやすくなりましたが今から干しても大丈夫ですか? 平日仕事をしているので、なかなか干せずに困っていま

    • ベストアンサー
    • すぐに回答を!
    • noname#151971
    • 料理レシピ
    • 回答3
    2009/08/25 14:55
  • 梅干しの土用干しについて。

    はじめまして。梅干しの土用干しの時期について質問します。 2週間前(6月30日)に梅を塩づけしました。ものの本によると、塩づけをして3から4週間後の梅雨明け土用のころ天気のよい日に土用干しをおこなうとありました。今年はと

    2013/07/07 08:50
  • 梅干し 土用干し 失敗

    月曜日に梅干しをザルにあげて干し、昨日の夜までは何事もなく干せたのですが、最後の今日の朝、突然雨が・・・・・。 すぐに取り入れたのですが、濡れてしまいました。雨にぬれてしまった梅干したちはどのような対処をしたらいいのでしょうか?

    2007/08/02 10:09
  • 梅干(びんごと土用干しについて)

    今年から梅干を作り始めました(簡単なびんごと土用干しする方法で)土用干しをした後この方法だとびんに梅酢が残るのでしょうか? 残った場合は、ちゃんと梅酢として使えますか?? 出来れば梅酢も使いたいので、土用干しする前に梅酢だけ取り出し、

    2008/06/28 04:13
powered by ILU