• 『厨房用』に関する質問・悩み・回答・方法 

『厨房用』に関連する質問・疑問一覧

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  • 厨房用の靴

    来月から厨房で働く事になり、店長から濡れないような黒い靴を用意して欲しいと言われました。そのような厨房用の靴はどこに行けば買えますか?

    2011/10/25 00:42
  • 厨房用グリストラップについて

    失礼致します。 カフェをやっておりまして厨房のリフォームに当たり、テナントの大家さんからグリストラップを設置してくれと言われました。 私自身にグリストラップの知識がほとんどなく、他のテナントさんのものを見せてもらいましたが埋め込み式

    2005/06/25 13:57
  • 業務用厨房流し

    兵庫県下で、厨房用流し、調理台、ガス台を見られるようなショールームはどこかないでしょうか? メーカーであっても、ディーラーであってもかまいません。

    2012/08/31 16:55
  • 接着剤をはがしたいのですが・・

    厨房用のステンレス台に点在しこびりついたフラワーデザイン用の接着剤をはがす方法をご存知の方、ご教示下さい。(焼く?溶剤?)

    2009/11/06 22:23
  • 被災地での大型釜で米をたき火で炊くには

    した。 炊事の当番で お米を炊く役割なんですが、米を炊くのに厨房用の大型の釜を使うらしいのですが、オーブンもなく たき火で炊くしかない状況です。 誰か 厨房用の釜をたき火でおいしく炊く方法があったら教えて下さい。 4升の

    2011/04/05 20:22
  • 洗面器スタンド・・・

    タイトル通りですが、カントリーの本でよく見かける洗面器スタンドを探しています。 できれば安く購入できる所を探しているのですがなかなか見つかりません(洗面器スタンドを置いている店自体も少ないです(>_<)) もし、知っている方がいらっしゃ

    2004/10/27 22:40
  • 長靴の油性マジックの消し方

    厨房用白長靴(耐油性)の外側の後ろに 黒色の油性マジックペンで苗字を書いてあるものを 消したいのですが、除光液・ベンジンを使っても 消せません。 何を使えば消せるでしょうか? よろしくお願いします。

    2010/12/30 11:20
  • 業務用洗剤探してます。

    どのカテゴリかわからないのでここで失礼します。 厨房で働いていますが、どんな洗剤を使えばフライヤーやその周辺がきれいになりますか?いろんな洗剤をためしたいと思います。教えてください。

    2005/01/21 16:04
  • 洋食食器(白)の販売店について教えてください

     カフェなどで使用しています白色で四角い大皿(20〜30Cm位)の安い販売店を教えてください、私は、千葉県船橋市在住です、宜しくお願いします。

    2009/03/08 11:16
  • 換気設計

    はじめまして 厨房のフードからダクトで配管し 天井内に厨房用シロッコファンを 取り付ける予定でしたが、 予算が無く 有圧換気扇を流用したいと思っております。 有圧換気扇は静圧特性が急激に下がりますが、 フ

    2008/03/09 09:10
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