• 『パン作り』に関する質問・悩み・回答・方法 

『パン作り』に関連する質問・疑問一覧

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836件中 1~10件目
  • パン作り

    自分でパン作りするとき、材料のグルテンというものはどこで手に入りますか?商品名と店名教えてください。

    2011/01/07 13:24
  • パン作り

    初めてパン作りをしてます。粉から頑張って。 明日の朝焼き上げたいのですが、二次発酵後に冷蔵庫に入れておいて、 明日焼けばいいのですか? どの段階で冷蔵庫保存するのかわかりません。 基本的なことなんでしょうが教えてください。

    2007/09/24 23:10
  • パン作り

    家でパン作りをしています。外が薄くてパリッとしていて生地がしっかりめ、中も薄い層に なっているパンを作りたいのですが、何というパンになるのか、作り方など中々見つける ことが出来ずにいます。 これはパイ生地で作っているの

    2014/07/23 11:45
  • パン作り

    いつも自分でパンを作ると、いかにも素人が焼きました!と言う感じのずっしりどっしりしたパンになってしまいます。 機械は使わずに手捏ねで一次発酵と二次発酵もしっかりさせます。 パン屋のようにふわふわの柔らかくて軽いパンが作りたいのですが、や

    • ベストアンサー
    • 暇なときにでも
    • noname#137293
    • 料理レシピ
    • 回答2
    2011/06/08 02:01
  • パン作り

    今パン生地を作りました 明日の朝焼いて食べたいのですが、1次発酵が終わってベンチタイムで冷蔵庫に一晩入れておいても大丈夫ですか??

    2004/04/17 23:50
  • パン作りの生地

    全く経験がないんですが昨日はじめてパン作りに挑戦しました。 生地を寝かして膨らむのを待ってましたが想像していたより膨らまず、焼いてもうまくいきません。 パン作りのレシピ

    2012/04/25 21:01
  • パン作り体験!

    もいました。 なにかを自分の手で作って、自分で感動を味あう。最高なことだと思います。 そこで、パン作り体験等体験をしたかたのご感想お願いします。 また料理関係の分類に入るので、男が居たらどう思いますか?

    2005/06/27 23:51
  • パン作り体験

    パン作り体験のできる所を探しています。愛知県から2,3時間ほどでいけるところで、他にも見たり遊んだりできて、パンも作れるところがいいです。知っている方は教えてください。

    2005/08/19 09:30
  • パン作りセット?

    通販の千趣会にパン作りセットがあると聞いたのですがサイトを見ても見つかりません。 (有名パン屋のお取り寄せは載ってましたが…) 分量はかったりの手間がなく美味しいパンが焼けるなら…と興味があります。 どなたか、

    2004/11/02 22:47
  • パン作りで・・

    一般的なパン作りで 二次発酵の後ガス抜きをして スケッパーなどで○分割して 丸めるとありますよね? その「丸める」時にどうしても汚いのです>< だいたいべとつく生地の時は強力粉など軽くまぶしたり手につけたりし

    • ベストアンサー
    • すぐに回答を!
    • noname#40721
    • 料理レシピ
    • 回答2
    2007/09/26 12:56
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