• 『トリュフ』に関する質問・悩み・回答・方法 

『トリュフ』に関連する質問・疑問一覧

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  • トリュフはどれほど日持ちしますか?

    バレンタインに トリュフ(ガナッシュをコーティングするタイプ)を 作るのですが 前日は学校があるので 無理そうです…(*_*) トリュフは どれほど日持ちするのでしょうか? 教えてくださいっ!

    2013/02/10 10:09
  • トリュフの作り方

    しまったのと、チョコを氷水で冷やす時間が短かったのがいけなかったのかな・・・? トリュフ経験者の方、お菓子作りの上手い方、簡単なトリュフの作り方やポイントなど教えて下さい。 お願いします(*- -)(*_ _)ペコリ

    2004/02/10 18:46
  • トリュフ塩が購入できる パリorフィレンツェのお店

    トリュフ塩が購入できる パリorフィレンツェのお店を探しています。 調べたところ、タルトゥフランゲ 黒トリュフ塩も良さそうですが、 どこで店名でフィレンツェやパリで探しても出てきません。 こちらにこだわらずに、もしオスス

    2019/05/18 19:07
  • 【生チョコ】と【トリュフ】の違い…

    を教えてください。 ほぼ同じような感じに思えるんですけど…?? どう違うんでしょうか??

    2006/02/13 16:13
  • トリュフについて★

    トリュフ作りについての質問です 香り付けにラム酒を入れようと思ってるんですが チョコを湯煎で溶かして ラム酒を入れるとチョコが一瞬にして固まってしまうんです (つд`) 入れるタイミングが違うのでしょうか。。

    2009/04/14 08:43
  • トリュフに使うチョコレートの種類

    こんにちは!トリュフの作り方を調べると、ほとんどスイートチョコやビターチョコで作るレシピが多いですよね?でもわたしはミルクチョコ(特にガーナミルク)が好きなので、ミルクチョコで作ってみたいと思ってるんですけど、ミルクチョ

    2006/02/11 11:58
  • トリュフ 固くて丸められない

    トリュフを作ろうと思ったのですが、チョコを溶かして、ラップの上に並べて、冷蔵庫に入れたら、 固くなってしまって全然丸まらないのですが、ココからどうすればいいですか? 作り方レシピには冷蔵庫で冷やすって書いてあったのですが

    2013/01/28 16:17
  • トリュフを作りたい

    トリュフを作りたい バレンタインデーにトリュフを作りたいのですが、200グラムチョコレートを 使うのに、練習した際、ミルクチョコだけを使うと少し甘すぎた感じがありまし た。 同じメーカーのミルクチョコとブラッ

    2010/02/10 15:21
  • イタリアのトリュフのオイル

    エクストラバージンオリーブオイルに黒トリュフの香りをつけてある 小さなビンをいただきました。 パスタにどっとかけたり、オムレツに使ったりする以外で 美味しい使い方があれば是非教えてください。 数分前にベル

    2008/09/23 16:22
  • トリュフマヨネーズの使い方

    先日イタリア旅行に行き、 ・トリュフマヨネーズ ・トリュフペースト? ・ポルチーニペースト? ・ドライポルチーニ 購入したのはいいのですが使い方がいまいち分かりません。 どなたか詳しい方教えてくださいm(_

    2009/04/21 11:04
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