• 『トリュフ』に関する質問・悩み・回答・方法 

『トリュフ』に関連する質問・疑問一覧

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  • トリュフバターの使い道

    お世話になります。 先日、トリュフバターをいただいたのですが使い道がよく分かりません。 パスタやリゾットの仕上げに使う以外に何かありますか? 教えてください。よろしくお願いします。

    2009/07/04 01:17
  • トリュフチョコの作り方・・

    トリュフチョコって生クリーム入れますよね、 その生クリームって液体としてお店に売ってますか? どんなのを生クリームっていうのかわからないです(^^; 何もわからない私に教えてください・・!

    2002/02/11 18:01
  • 市販されてるトリュフの場合

    家で、リキュールをいれてトリュフを作るとき、市販されているような、一口食べると、とろーりと液体の洋酒がでてくるかんじにつくりたいのですが、やはり家庭ではつくれないのでしょうか。

    2003/02/04 21:32
  • トリュフのテンパリングのコトで

    抹茶トリュフを作る予定なんですが、 作業工程に「テンパリング」があって、それって 必ずやらなくちゃいけないんでしょうか? 初心者で、お菓子のコトは全然わかりません((汗 お願いしますm(--)m

    2011/01/25 20:29
  • 生クリームなしで生チョコ・トリュフ・・・

    生クリームとかラム酒を使わないで生チョコやトリュフを作るやり方はないでしょうか?何回も調べた所ではラム酒がやっぱり出てきてしまいます>△<誰か知っていませんか?

    2012/03/21 17:52
  • トリュフの味をこまかくレポートしてほしい

    結論→食わなくてもいい です 生のきのこってきのこくさいですけど トリュフって全然違うにおいなんでしょうか きのこっぽいにおいなら あんなに生のトリュフをスライスしても おいしい〜〜〜〜〜〜〜〜!!てなるかなぁ。。。

    2009/11/24 22:23
  • トリュフってどんな味ですか?

    具体的に(「○○のような香り、食感」のような) 教えていただければうれしいです。 ちなみに白トリュフを食したことのある方は、ぜひ 白トリュフについても聞かせてください。 よろしくお願いします。

    2004/01/19 12:00
  • Terres de Truffes(テールドゥトリュフ)のドレスコード

    Terres de Truffes(テールドゥトリュフ)というレストランに行きたいのですが、ドレスコードはあるのでしょうか? 旅行中のラフな格好だと(例えばジーンズ)浮いてしまいますか? あと、このお店は予約が必要でしょうか?

    2007/07/01 19:15
  • バレンタイン☆トリュフについて☆

    バレンタインでトリュフを作ることになって、今日か明日に練習で作ってみようと思ってマス☆ チョコレートの本を見て作ろうとしてるんですが、材料に【ラム酒大さじ1.5】とあるんですが・・・ これってやっぱり入れた方がいいんですか??

    2004/02/10 15:39
  • トリュフキットを探しています

    バレンタインデーにトリュフを作ろうと思っているのですが、初めて作るという事でトリュフキットを購入して作ろうと思っています。 量がたくさん作れるキットで、簡単でお手頃な値段のトリュフキットを教えてください<(_ _)>

    2006/02/12 13:46
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