• 『トリュフ』に関する質問・悩み・回答・方法 

『トリュフ』に関連する質問・疑問一覧

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  • トリュフについて*

    トリュフについて教えてほしい事があります。 *トリュフの作り方を具体的に教えてください!! *あと板チョコ3枚に対して、生クリームはどれくらい  いるんでしょうか??   教えてください(;_:)

    2011/09/21 17:25
  • トリュフの作り方・・・

    トリュフが好きなので作ろうと思うのですが・・・ 友達が豆腐を入れて作ってると言っていました。 それが、すごくおいしくて 作りたいのですが・・・ 豆腐を使ったトリュフの作り方知ってる人いますかぁ?

    2008/09/07 21:52
  • カステラを使うトリュフ

    トリュフについて質問です。 トリュフのレシピに、カステラを混ぜて作るものがありますよね。 あれは、生チョコのような出来上がりになるのでしょうか? 使うことで、何が変わるのか教えてください<(_ _)>

    2011/02/07 22:58
  • 手作りマカロン&トリュフの賞味期限

    手作りマカロンとトリュフは、作ってから何日くらいまでもちますか? トリュフを火曜に作り、マカロンを水曜に作りました。 渡したい人には、日曜までいないので日曜に渡します。 火曜のトリュフ・水曜のマカロンは、日

    2010/02/10 00:19
  • トリュフの丸め方

    もう当日なんですが><; トリュフをきれいな丸に丸めるにはどうしたらよかった(過去形><;)んでしょうか?! 一晩冷蔵庫で生地を冷やしていても、かなりベタベタで、そのままでは手でもスプーンでも、くっつくので丸

    2006/02/14 10:14
  • ビックなトリュフ

    こんばんは。 もうスグバレンタインですね。 友達や普段お世話になっている人6人ぐらいにトリュフを上げたいと思いますがあまりにも普通のレシピじゃ小さいのでかなり大きいのを1つずつ作りたいと思います。 中にマシュマロを

    2006/02/10 23:55
  • チョコトリュフのチョココーティング

    htmlのチョコトリュフを見て作ってみようと思いました。 しかし、昔からトリュフはココアパウダーをまぶして作っていたので、このようにチョココーティングをして外はパリッ、中は柔らかっていうトリュフの作り方が分かりません。

    2010/01/22 20:17
  • フォアグラ、トリュフが食べたい!!

    京都市内でフォアグラとトリュフをそれぞれ一品料理として食べられるフランス料理のおいしいお店を教えてください。料理の値段はいくらでも構いません。

    2009/12/12 18:00
  • 生チョコ&トリュフを郵送

    バレンタインに、生チョコとトリュフをラッピング用の箱に入れて東京まで (私は北海道なので結構距離がありますよね;) クール宅急便などの冷蔵で送りたいのですが、 生チョコやトリュフが崩れたりしないでしょうか?

    2005/02/09 00:32
  • トリュフのガナッシュが・・・

    トリュフ作っていたんですが、ガナッシュの様子がどうも変です。 油みたいな液体がにじみ出ているというか・・・。 分離したっぽいです。 普通のミルクチョコと生クリームで作りました。 ミルクチョコは手で1口サイズに

    2008/02/14 08:13
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