• 『コリアンダー』に関する質問・悩み・回答・方法 

『コリアンダー』に関連する質問・疑問一覧

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  • メキシカンコリアンダーの種

    お世話になっている友人からコリアンダーの種を買ってきて欲しいと頼まれ現地のお店で買ってきて、帰国後その友人に渡したのですが友人いわく欲しかったのは「メキシカンコリアンダー」で普通?のコリアンダーではなかったようなのです。

    2010/12/12 23:19
  • クミンシードとコリアンダーパウダー

    カレー粉にクミンシードかコリアンダーパウダーのどちらかを足すとしたらどっちの方が味に変化がありますか? カレーを頻繁に作るわけではないので、スパイスをいろいろと増やしたくはないのですが、クミンシードかコリアンダーパウダーのどちら

    2018/07/12 17:56
  • コリアンダーって英語名?

    パクチ。俗に中国パセリ(Chinese parsley)とも呼ばれることがあると思いますが調べると英語名は corianderコリアンダー)となっています。 アメリカでもメキシコ料理に必ず入っていて、「日本のメキシカンレストランで

    2008/02/21 13:55
  • コリアンダーを育てたい

    ベトナムフォーが大好きで、よく鶏ガラのスープストックでスープを作ったりして食べています。 そして欠かせないのがコリアンダー。ドライもありますがやはり生の食感と香りは違いますよね。 ただ、もたないわりにいい値段するので、見切り

    2004/04/05 13:44
  • 真夏のコリアンダー

    い(真夏の種まきは避ける)とのこと。 ところが私がコリアンダーを最も食べたいシーンとは、なんと言っても真夏のタイカレー!なのですが、やはり生の自家製コリアンダを真夏に楽しむことはできないのでしょうか?もちろん重装備

    2004/04/29 15:49
  • タイ料理:コリアンダーの使い方

    タイ料理(現地)のコリアンダー香菜、バクチー)の味(香り)に魅力を感じていて、それを家庭で再現したいのですが、香菜を買ってきて、料理に入れて煮ても再現しません。 コリアンダーの実を買ってきても、違う味になります。 香菜をどのよ

    2013/06/18 07:49
  • コリアンダーの花

    ガーデニング(というかベランダー)初心者です。教えてください! 種から育てているコリアンダーに花芽がついてきました。(多分。緑色のツブツブがつぼみっぽいです)何株かは花を咲かせて種も採取したいのですが、できるだけ長

    2002/06/08 00:31
  • 神戸・大阪間でコリアンダーを売っているお店

    コリアンダーが大好きです。引っ越してきて間もないので、コリアンダーが買えずにいます。 神戸・大阪間でコリアンダー、もしくはコリアンダーの種が買えるお店を教えてください。

    2005/03/15 23:59
  • 香菜コリアンダーの栽培法

    ネットで色々なサイトを見ながら香菜の栽培をしていますが、もう10日も経つのに未だに発芽する気配も有りません。毎日充分に水を与えてはいますが、天候があまり良くなく日照時間は足りてないと思いますが、栄養とかも足りないのでしょうか?

    2006/09/14 22:31
  • コリアンダーを育てていますが・・・

    スーパーなどで売っているコリアンダーに比べ、 匂いが強くとても美味しいのですが、 なかなか成長してくれません。 いつか大きくなるだろうと思っていたのですが、とうとう花が咲いてしまいました。 これからもっと大きくなるのでしょうか?

    2002/07/10 01:32
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