• 『現場』に関する質問・悩み・回答・方法 

『現場』に関連する質問・疑問一覧

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  • バンビーノと現実は?

    ドラマのバンビーノと調理現場でどこもあんな感じなんですか? それとももっとやばいですか?現実が知りたいです。

    2014/04/12 15:07
  • スポーツドリンク誕生

    スポーツドリンクのご先祖様のゲータレードはアメリカでアメフトの選手が熱中症で死んでいくのを見て、大学教授が開発したジュースが元で、国産スポーツドリンクの第一号のポカリスエットは、大塚製薬の社員がメキシコ出張中に水当たりを起こして倒れて脱水症

    2012/08/21 18:36
  • 差し入れ

    を30人分差し入れてと頼まれました。 どんな種類でどれくらいの量がいいかアドバイスお願いします。 差し入れ現場は、タイルカーペットの張替えです

    2010/10/29 22:58
  • 幽霊ラーメン屋

    メン店の店主が、不動産会社を相手取って502万円の損害賠償請求をしたというニュースがありました。 是非その現場に行って幽霊を確かめてみたいんですが、詳しい住所の分かる方教えていただけませんか?

    2008/05/22 13:44
  • 業務用のヘラ?

    食品製造の現場で、大きな鍋(釜)の中のものをかき混ぜるヘラ(棒?)のようなものを探しています。1〜1.5メートルほどの長さで、先が10センチ以上の幅があるようなものですが、どこで購入できるかご存知の方がいらっしゃれば教えてください。

    2008/04/24 15:26
  • ジャガバタの作り方

    今度文化祭でジャガバタを作ることになったのですが、どのようにすればよいのでしょうか。蒸し器で蒸しながら作る、出店の感じを想定しています。量産体制をきづきたいのですが、どのようにすれば早くおいしく出来るでしょうか。そしてジャガバタにあうジャガ

    • ベストアンサー
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    • noname#100990
    • 料理レシピ
    • 回答3
    2006/09/23 17:00
  • パン製造で中種って何?

    に中種というのを作るのでしょうか?作った7キロの中種は本捏ねの時に、そっくりそのまま入れて使うのでしょうか?現場は超忙しく、質問する間もありません。パン製造に関するサイトなど御存知の方がいらっしゃいましたら教えて下さいませんか?

    2006/04/02 12:42
  • 昔の中華化学調味料たっぷりのチャーハン

    記のようなチャーハンを  食べさせる店はありませんか? 2.調味料の質はどのように変わってますか?  現場で働いてる人がいましたらお答えください。 3.素人でも入手できる中華化学調味料はありませんか?  ちなみ

    2009/02/17 21:06
  • お茶や抹茶に合う羊羹など和菓子(洋菓子でもいいです。

    お土産に粉末のお茶か抹茶(詰め合わせでも可)を 持って行こうと思います。 持ってく所は映画作ってる現場(外ではない)や事務所などです。 お茶などは1000杯分程度持っていきます。 お茶や抹茶に合うお菓子(品名など価格)を

    2007/10/10 22:13
  • 冷凍便で送りたいのですが・・

    を聞いたことがあります。 料金は気にしないのでガチガチのまま送ってくださるほうで送ろうと思っています。 現場の方などの意見があれば助かります。 どうかよろしくお願いいたします。

    2010/01/21 13:33
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