【歴史・年越しそばの歴史】大晦日の年越しそばを食べ

質問

【歴史・年越しそばの歴史】大晦日の年越しそばを食べる風習は昭和から始まったのですか？

昔はうどんを食べていた？

いつからうどんからそばを食べる流れに変わったのか日本史を教えて下さい。

回答No.2

rikimatu · ベストアンサー

少なくとも江戸時代に定着していたみたいです。１７５６年に記述があるのでその時点では完全に年越しそばは食べられていたと思われます。
年越しうどんは讃岐、水沢、稲庭など、うどんが名産の地域では食べる習慣があったと言われていいます。偏った地域ではなく小麦の産地では年越しうどんは食べられたと思われます。

お礼

ありがとうございます

回答No.1

suiton

こちらを参考に。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B9%B4%E8%B6%8A%E3%81%97%E8%95%8E%E9%BA%A6