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つけ麺のつけ汁は・・・
tunami23の回答
- tunami23
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つけ麺とは、茹でた麺を一度冷水で洗ってあります。 それをつけ汁につけて食べるので、汁が熱かったとしても冷えた麺を入れるため、汁がぬるくなってしまうんです。 それにラーメンほど汁を熱々にしていないお店も多いようですね。 つけ麺とは、ぬるい食べ物なんです。
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お礼
つけ麺は、ぬるい食べ物なんですね。熱々のつけ麺を探してみます。（あるかな？）ありがとうございました。