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店で食べる「焼き鳥」は家でも作れるでしょうか?

g27anatoの回答

  • g27anato
  • ベストアンサー率29% (1166/3945)
回答No.2

もちろん作れます。 ただ、店と同じ火加減で同じ出来具合にするには、 それなりの準備と技術が必要です。 調理機材の問題は、 知識と技術と能力があれば、準備と手間を掛けることで何とかなります。 救急車の心配が必要な程度なら、 無理しないほうが良いでしょう。

noname#240755
質問者

お礼

>救急車の心配が必要な程度なら、 >無理しないほうが良いでしょう。 焼き加減がよくわからないので無理かもしれません。 加熱水蒸気オーブンレンジで出来そうなのですが、油まみれが嫌です。

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