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スプーンでかき混ぜても、全然書き混ざらないのですが

このようなラテはスプーンでかき混ぜても、全然書き混ざらないのですがなぜでしょうか?

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回答No.1

分子の大きさがかなり違うものが混ざるためには、コロイドである必要があります。

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