石川県金沢市内でワインの持込可の飲食店を教えて

質問

石川県金沢市内でワインの持込可の飲食店をおしえてください。
持ち込み費用が有料でもかまいません。
また、チーズの持込を許可してくれる飲食店がありましたら教えてください。
こちらも持ち込み費用が有料でもかまいません。
宜しくお願い致します。

回答No.1

兼元 謙任（@kanekaneto）

特別なワインやチーズをメンバーに提供されたいのですね！

お店にとっては、つまるところ、売り上げと利益の問題になると思いますので、
人数や、飲み物以外の食べ物、ソフトドリンクなどにどれだけお金を払ってくれるかによると思います・・・　多くの人数なら、まず大丈夫かと・・・あるいは、
たとえばの話、飲み放題を人数分予約した上でだったら、無料で、受け入れOKかもしれません・・・
気にいったお店に対しても、交渉してみてはどうでしょうか？

ワインがグラスに合うか、グラスを借りるわけですから、おっしゃられるようにその分の費用は見込んだ上で・・・

ただ、食べ物ですが、持ち込まれたものが原因で食中毒など起こされたら、お店の評判にも〇〇になってしまうので、そこはお店側も慎重でしょうか・・・

チーズなどは、メンバーの誰かの行きつけの店とをチョイスしてから、そのお店との交渉になりますかね・・・

↓費用については、金額が張る場合もあるので、お店に確認を・・・

”金沢のドリンクを持ち込めるお店”
https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/rstLst/cond10-03-00/

”石川県の持ち込みワインに関連するお店”
https://tabelog.com/keywords/%E6%8C%81%E3%81%A1%E8%BE%BC%E3%81%BF%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3/ishikawa/kwdLst/

”金沢・野々市・かほくで持ち込み（ワイン）が楽しめるお店”
https://travel.biglobe.ne.jp/restaurant/6800/keyword/0259/4/

BYOですね！

”近年、日本でも浸透し始めている「BYO」とは、「Bring Your Own」の略で、レストランに自分の好きなワインを持ち込んで楽しむことを意味し、オーストラリアでは主流のスタイルです。
「BYOだと、レストランでのお会計はお食事代だけで済むからお得♪」という考えは大間違い！”

”・BYOにかかる費用は？（これにはレストランのグラスをお借りすることや、そのワインをレストランで提供してもらうサービス料が含まれます）
・レストランのグラスウェアはどんなもの？（ワインはとてもデリケートです。レストランで使用されているグラスと自分の持参したいワインが合うかどうか事前にチェックすることも大切です。オーストラリアでは、ワインと一緒に自分のグラスを持参するケースもあります。）
・レストランの方へ、持参したワインをティスティングして頂くことを忘れずに（素敵なワインを共有すれば、きっとそこから素敵なご縁が広がるはずです）
・出来れば、乾杯のワインなどグラス一杯くらいは、そのレストランのワインをオーダーしましょう。”
http://iewine.jp/article/4126

こちらも参考に！
「飲食店」「ドリンク」「持ち込み」に関する質問と回答
httpssearchkeyword?word=飲食店%E3%80%80ドリンク%E3%80%80持ち込み://okwave.jp/

“失敗しないワイン(ドリンク)の注ぎ方を徹底解説！2018年度版”
https://www.youtube.com/watch?v=hD9mmbNOHns

良いひと時を！

参考になれば幸いです。

参考URL：

https://www.youtube.com/watch?v=hD9mmbNOHns