料理(巾着)に関する質問です。

質問

ご覧の皆様、お世話になります┏○ペコッ
早速ですが、よろしくお願いします。

よく見かけるお揚げ…
その中に生卵・煮物(しらたき、にんじん、しいたけ…など)を入れて口を爪楊枝で閉じたものを、お醤油ベースの少し甘みのあるお汁で煮た料理を作りたいのですが、料理名や作り方を教えていただけないでしょうか？

回答No.1

Yumikoit · ベストアンサー

巾着、でいいと思います。
中に詰めるもので「餅巾着」「卵巾着」「五目巾着」などあるようですね。
うちはおでんによく餅巾着を作って入れるかな。

「巾着 レシピ」で検索するとたくさん出てきますよ。
https://cookpad.com/search/%E5%B7%BE%E7%9D%80