- 締切済み
カレーを甘くまたは辛くする方法 ～倍とか
カレー屋でよく甘口、中辛、辛口、10倍とかって選べるお店ありますけど、どうやって辛さを調節してるのでしょうか？ ご存知のかた、教えてください。
- uminorakko
- お礼率65% (70/107)
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 回答数1
- ありがとう数0
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
noname#155689
回答No.1
チリパウダーを主体にしたスパイスミックスの量で調節するらしいけど 特に辛いヤツの決め手は「激辛ソース」だと聞いたよ。 こんなの。 http://www.gekikaraya.com/ranking.html 全ての店がそうなのかは知りませんが。
