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- marikomomoko
- ベストアンサー率0% (0/13)
とっても簡単でとってもおいしい、見た目もきれいな 『オレンジムース＆ゼリー』を紹介します！ ☆ 材料 ☆ １・オレンジジュース（果汁１００％） ５００ｃｃ １・砂糖 ９０ｇ （私はプレーンヨーグルトについてくる１５ｇのを６袋使います。） １・ゼラチン（分量の水でふやかしておく） １５ｇ ２・生クリーム ２００ｃｃ ２・牛乳 ２００ｃｃ ２・卵 ２個 ☆ 作り方 ☆ (1)．卵をよーくとく。 (2)．そこに、２の卵以外（生クリームと牛乳）を混ぜる。 (3)．鍋に、１を全部入れて、軽く沸騰させる。 (4)．(3)の鍋をさまさずに、そこへ(2)を入れて混ぜる。 (5)．好みの型やカップにいれて、あら熱をとってから、冷蔵庫で冷やす。 以上です。 こんなに簡単なのに、できあがりは、ムースとゼリーのきれいな２層にわかれるんですよ！ ちなみに生クリームは、安い低脂肪の植物性のもので十分おいしいですよ。 ゼラチンも今のものは、熱い所にそのまま入れられますが、多少ダマになるので ちょっと、手間ですが、ふやかした方が舌触りが滑らかだと思います。 あと、型ですが、ここに書いた半分の分量で直径１５cmの型一個分ですが、 半分だと量が中途ハンパなので、わたしは、この分量でいつも作ります。 大きな型に流し入れても良いし、一人分づつかっぷにいれてもいいし。 甘さは、ちょっとひかえめなので、お好みで増やしてください。 これからの季節にぴったりだし、子供達も大好きですョ♪ ぜひ、おためしあれ！
下のURLに、お料理からお菓子までレシピが載っています。 お菓子のレシピはたくさんあって、私もよく利用しています。
- p-kin
- ベストアンサー率7% (1/13)
dancyuのHPにある「レシピ大全」イタリアンの デザート「パンナコッタ」とっても美しいです。
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