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かぶの塩漬け
nagata2017の回答
保存用だから塩5%以上かもしれませんね。 漬物として食べるのは3%ぐらいがおいしいので 少し塩抜きして 漬物として食べてもいいかもしれません。 薄くスライスして そばつゆをかけて食べるとおいしいと思います。 蒸し器で蒸して 甘辛の餡をかけてもおいしいです。
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