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お鍋はいくつくらいありますか？
nagata2017の回答
- nagata2017
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冬だけは おでんを大鍋で作って ネタを新しくつぎ足しながら 連続出場だったりする。 途中から出汁を変えて 初めは昆布とかつおの関西風で初めて 干しシイタケを入れたり 次は牛のばら肉の塊で関東おでんに変身。関東風は 煮汁が真っ黒で脂がギトギト 冷めるとその脂が白く固まって5mm程の厚さになるぐらい。 ネタのほうも すじ肉の串などが主役。
noname#236410
noname#243631
- noname#243631
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