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※ ChatGPTを利用し、要約された質問です（原文：日清食品のチキンラーメンは台湾の雞絲麵のパクリだっ）
日清食品のチキンラーメンは台湾の雞絲麵のパクリだった？
このQ&Aのポイント
- 日清食品のチキンラーメンは台湾の雞絲麵のパクリだったのか？戦後食料不足で飢えにあえぐ日本人に台湾人が送った雞絲麵を日清食品の創業者がパクってチキンラーメンとして発売した。
- チキンラーメンの製法は台湾の雞絲麵からの影響を受けており、油で麺を揚げる製法は台湾には昔からあったが、日本で特許を取って製品として販売した。
- チキンラーメンが発売されるまでの日本人は乾麺を食べており、お湯を入れるだけで食べられる麺を知らなかった。そのため、チキンラーメンの登場は革命的なものであった。
- america2028
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- 国際問題
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質問者が選んだベストアンサー
「雞絲麵」の用語で検索しましたら、チキンラーメン他の経緯が 下のURLに解説されていました。 その内容ですと日清食品の創業者も元々台湾の人のようです。 URLをクリックして解説を参考にすると良いでしょう。 「インスタントラーメンの発明者は台湾人」 http://nobunaga-oda.com/instant-noodles-inventor/
その他の回答 (4)
- 19690318
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回答No.6
日本と台湾は一心同体なのでよろしいのではないですか パクリであろうがなかろうが旨いものはうまい それが台湾が源であってもどうでもよいし、普通に認めても良い
- あずき なな（@azuki-7）
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回答No.5
その時台湾を統治してたのが日本なので 厳密に言えば日本の技術ですけどね 台湾の雞絲麵を当時の日本人は食べてた？ 食べてました 日本統治時代にも雞絲麵はあったらしいので
- ketsuro8da
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回答No.4
百福さんの息子さんが大学で同学科の下級生でしたが、「チキンラーメンを作るのにとても苦労した。（名前に関連して）勿論日本人」と話していたと聞いていますが。
- washi-washi
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回答No.3
昔の中国には、麺を油で揚げて保存させる技術はあったが、日清チキンラーメンの様に味まで麺に染み込ませて即席麺と言う技術までは無かった。質問者が元祖と言っている「雞絲麵」しても、麺は油で揚げてあるかもしれないが、中国・台湾にはスープまで添付する・麺に染み込ませる様な販売方法は日本からパクるまでの発想がなかったのが事実。 従って、チキンラーメンが世界で最初の味付け即席麺と言う事になる。 もっとも、日本においても日清の他に同様の即席麺を開発している会社があったが、日清が特許を出願の時点で買い取っているため、日清が最初と言う事になる。
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