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玄米ご飯に合うカレーレシピ
20年近く前に心斎橋の方（一駅くらいずれてるかも）で自然食のレストランがありました。 ビルの地下1階か2階で姉と一緒に行ったのを覚えています。 そこのカレーが抜群に美味しかったのです。 自然食だったのでご飯は玄米。 玄米に合わせてスパイスなど調合してるなという感じでした。 そこで、そのようなレシピを探したいのですが、めぐりあえてません。 玄米にカレーのレシピは沢山ありますが、どれもピンとこないのです。 どなたかレストラン関係者の方いないでしょうか（笑）、もしくはこのレシピは！というのを教えて下さい。 レストランはどこだったか、今も営業しているのかわかりません。
- petitcoucou
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レストラン関係者ではないですが・・・ 毎日ご飯に少し穀物を混ぜていただいています。 玄米も大好きです。 野菜スープを作って、そこからカレーにすることが多いです。 ”玄米のラタトゥイユがけ” からの ”野菜カレーに味変させることも出来ます。” https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/1510086 ”レトルトなのに本格派。寝かせ玄米に合う無添加カレー” ”日本で初めて玄米に合うカレーを作ったという「株式会社 結わえる」より、寝かせ玄米に合うカレーが発売されたのです。” http://news.livedoor.com/article/detail/13326085/ ”玄米にあう‼大人スパイシーカレー レシピ・作り方” ”ジャワカレーの辛さとシナモンスティクとカルダモンで、ただ辛いだけでない大人なカレーになります” https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1700016189/ ”心も体も健康になるための食事を探し求めている・・・” ”せっかく筋トレして筋肉増やしても、炭水化物を適量取らないと筋肉(の中のグリコーゲン)が糖分に変換され、筋肉が痩せてしまう！という話を聞き” ”カレーを最強に健康的な食事へと押し上げる炭水化物を見つけました。 GI値55の「玄米」です。” ”小麦不使用カレールウ” http://www.simpleeelife.com/archives/10528 ↓野菜ですね！ “カリウムたっぷりでむくみ解消！発芽玄米の野菜たっぷりトマトカレー” https://www.youtube.com/watch?v=EDbUEJoHt-Q こちらも参照に！ 「玄米」「カレー」に関する質問と回答 https://okwave.jp/searchkeyword?word=%E7%8E%84%E7%B1%B3%E3%80%80%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC 美味しいひと時を！ 参考になれば幸いです。
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