カシューナッツアレルギーで悩んでいます
私は、カシューナッツアレルギーです。最後に食べて発症したのは小学校5年生の時です。（現在26歳）過去の症状は口に入れた瞬間、口の中とのどの奥のかゆみ→数十分後～吐き気と倦怠感により睡眠→数十分後～数時間後嘔吐という形でした。
今まで、食べなければいいと思っていたのですが、外食の機会が多く、ネットで調べたところ、ペーストされたして、目に見えない状態で食べ物に入っていることもあるということから、急に怖くなりました。
(1)まず、上記のようにどこに入っているか分からない状態で、最後に発症した時から今までの人生で果たして本当にカシューナッツを口にしたことがなかったのかということを疑問に思いました。
(2)(1)の疑問より、口にしていたことがあるとすれば、実はアレルギーが治っている（緩和されている）ということはないのだろうか。参考までに、つい先日、エビマヨの上に砕いたカシューナッツが乗っている料理があり、カシューナッツを避けて食べてみたところ、ちょっと口の中が怖い感じはしましたが、食後はなんともありませんでした。
(3)やはり、いつどこで口にしてしまうか分からない可能性は高いかどうか。仕事中や外出時に発症してしまったらという恐怖があります。極力外食はしない方が良いのでしょうか？極度に制限するのは辛いです。
応急処置用の薬を処方してもらったりした方が良いのか。そのような相談にのってもらえる医療機関があるのかどうかということです。
アレルギーに詳しい方、ぜひ回答お願い致します。
お礼
カシューナッツにはそのようなものをかけるんですね。 ご回答ありがとうございます。