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煮干しが1.5kg余っています。

noname#230414の回答

noname#230414
noname#230414
回答No.2

煮干の出汁 煮干を使うだけ頭を採って鍋などに入れて一晩冷蔵庫で水出し。 味噌汁に使います。 煮干の佃煮。 https://cookpad.com/recipe/4050390

america2028
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