漬けマグロ丼を作りたいのですが

質問

みりん　と　料理酒　は必須ですか？
美味しく作るには最低何が必要ですか？

回答No.1

dadapon1126 · ベストアンサー

漬けマグロ
醤油・・・大３
味醂・・・大2/1（甘目が好きなら多めに）
酒・・・小2/1
上記は火を通す。
鰹節・・１P
火を通したものに鰹節を入れる。
つける時間は５分lくらい。
大葉・・・千切り
山葵・・・適量（漬タレに混ぜても）
海苔・・・適量
丼ご飯に漬けタレをかけて・・・刻み海苔を散らして・・・マグロを並べて・・・真ん中に千切り大葉を盛って・・・山葵を置く（タレに混ぜてたら無し）
ちなみに？私はマグロ・アボガトと交互に並べて・・・意外に？美味しいですよ？？

補足

そこまでしなくてもいいかな