- ベストアンサー
味噌の中のべらべらの内蓋は取るべきですか？
そのままにしてますか？ 邪魔です。 でもつけといたままの方が良いのでしょうか？
- byxyjyooddn
- お礼率55% (149/269)
- 素材・食材
- 回答数4
- ありがとう数4
- みんなの回答 （4）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
その他の回答 (3)
- nagata2017
- ベストアンサー率33% (6200/18493)
空気と触れないようにするためにあるものですが ハードパック入りの味噌は一度開けてしまえばもうその役目には使えません。 酸化して味が落ちていきます。 だから 日常使用する量に合わせて 容量を選びます。 気になる人は ビニールパック入りの味噌を選びます。 これなら使っている途中でも密閉できます。
お礼
ありがとうございました。
- yumi0215
- ベストアンサー率30% (1335/4411)
密封するための蓋は除去、みそに直接乗っている薄い紙はみその乾燥や劣化を防ぐために残します。
お礼
ありがとうございました。
- maiko0333
- ベストアンサー率19% (840/4403)
中蓋は取るものです。 中蓋は生産時に空気を遮断するものですが、 開封して中途半端に残っていると空気や空気の湿り気（水）を通して 中身の劣化が早くなります。 中蓋を取り去ってフタをしたほうが密閉できます。
お礼
ありがとうございました。
関連するQ&A
- 炊飯器の内蓋について
料理レシピの質問でなくてすみません。 主婦の方の方がお詳しいかと思いまして（＞＜） 主人が結婚前から使っていた古いタイプの炊飯器を使っているのですが 先日取っての付いてる上のフタの内蓋を支える（？）丸いゴムパッキンを洗ったあと行方不明になってしまいました。 内蓋がないと蒸気がごはんについてしまうと思い とりあえず、布テープでフタと内蓋をくっつけて炊飯しましたが 案の定内蓋が外れていました（＾＾;） 硬貨ぐらいの真ん中に穴が開いているゴムパッキンをお店に見に行きましたが しゃもじとかしか備品系は置いていなく店員さんも急がしそうで尋ねれなかったです。 何か変わりに内蓋を支えてくれるようなものをご存知でしたら 教えて下さい。 宜しくお願いいたします！！
- 締切済み
- 料理レシピ
- にんにく味噌の作り方
先日、青森の親戚のお宅へお邪魔したときにんにく味噌をいただきました。 おばさんの手作りです。 でも、おばさんも計って作っているわけではないので（目分量）詳しい分量がわからないと言っていました。 とてもおいしくてぜひ我が家でも作ってみたいと思っているのですが、分量に不安があり作れません。 おばさんの言っていたのは にんにく、こうじ、酒、醤油、砂糖と言っていた気がします。 それを全部鍋に入れ焦がさないように3.4時間コトコト煮ると言っていました。 食べた感じは甘くてニンニクがたまに残っている感じでした。 ただ食べてもしょっぱくなかったです。 味噌を使ったレシピならいくつか見つけたのですが、ぜひ麹を使って作りたいと思っています。 おうちで作られている方、作り方をご存知の方、 作り方の載ったサイトをご存知の方などいらっしゃいませんか？ ご存知の方ぜひ教えてください。
- 締切済み
- 料理レシピ
- お味噌って漉しますか？
いつもお世話になっております。 お味噌ってほとんどの方が小さいザルで漉されてると思いますが、私は面倒なので漉しません。 みなさんが漉されるのは味噌の麹などが口に残るからだけですか？漉さないと体に悪かったりするのでしょうか？毎日のようにお味噌汁を飲みますので気になります。。。 また、袋入りのお味噌を買ったときはタッパなどに移されますか？そのまま使われてますか？ 主婦のみなさん教えてください！
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 麻袋を味噌の中に一年間埋めていたら
変な質問です。 麻袋を巨大な味噌樽の底あたりに一年間埋めたままにしておいたとすると、一年後に取り出した麻袋はどのような状況になっているでしょうか？ 破れや腐敗もなくきれいな状態を保っているでしょうか？ それとも繊維が染色されたり、ぼろぼろになっているでしょうか？ 味噌酵母菌が麻繊維に及ぼす影響にはどのようなものが考えられますか？ 藁なら溶けてしまいそうですが、麻なら丈夫な気がしますが…。 よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 化学
- 電車の中でのベビーカー
３月に赤ちゃんが生まれます。 毎日のように電車を利用するのですが、 ベビーカーに子供を乗せたまま乗ってくる人いますよね。 うちの母に言わせると、 「考えられない！邪魔だし、普通、畳んで子供は抱っこする。」 だそうです。私はそれまで、そのままベビーカーで乗ってくるのは普通だと思っていたので、（当たり前の光景だったので） ちょっとびっくりしてしまいました。 で、最近観察するようになったのですが、 畳む人ってほとんどいないなぁ、と。満員でも当然のように乗ってきて、ぶつかっても気にしない。 優先席付近にきて、席を譲ってもらう。 自分が座ってベビーカーはそのまま自分の前へ。 私ももうすぐ子供を持つ身としては、「大変なんだろうな」 とは思いますが、普通の人から見たらどうなのでしょう？ やっぱり邪魔ですか？ ベビーカーはたたむべきですか？
- 締切済み
- アンケート
- 皆さん味噌汁の味噌って味噌漉し使ってますか？
昨日、使っていた味噌漉しの根元がポッキリ折れました。今朝すごく困った上、「そうだ別に濾さなくてもそのまま溶いちゃえばいいさ・・・」と気づいて濾さずに作りました。そこで疑問に思ったのですが、皆さんのお宅では味噌汁の味噌は濾しますか？濾す場合その理由、濾さない場合その理由を教えてください。 私の場合、母がずっと濾していたので、それが当たり前と思ってずっと濾していましたが（そのまま溶いて作るという方法がなかなか思いつかなかったくらい）、濾さない方が大豆のカケラを残さず食べられていいのかな？濾すのは、最後まで口当たり良く飲める、と、それだけの理由なんでしょうか・・・？？
- ベストアンサー
- 食器・キッチン用品
- ストーブの中に残った灯油は？
以前の質問をチェックして、ポリタンクに残った半端な灯油はキッチリと蓋をしめて、ビニール袋などでくるんで直射日光の当たらない日陰で保管すれば、事実上はＯＫと分りました。 ところがストーブの中に残った少量の灯油なんですが、そのままストーブ内部に残したままビニール袋にくるんで押入れに仕舞いこんで大丈夫でしょうか？ それともポリタンクの中にまた移した方がいいのでしょうか （邪魔くさいんですけど ・・・）？
- ベストアンサー
- その他(暮らし・生活お役立ち)
- EW-M770Tの複合機を使用してCDのレーベルプリントができない問題が発生しました。
- EPSONプリンタードライバーのインストール方法についてホームページから試みましたが、USB接続のプリンターが認識されず、進行できません。
- EPSON社製品に関する質問として、CDレーベルプリントの解決策をお知りしたいです。
お礼
ありがとうございました。