余った炒めものを和風パスタにアレンジしたい

質問

料理初心者です。

豚肉のこま切れ、ぶなしめじ、玉ねぎにしょうゆ・さとう・みりん・酒・しょうがで甘辛炒めを作りました。
余ったのでパスタにかけて食べたいのですが、汁気が少ないし…
どのように手を加えればよいですか？
パスタは電子レンジ調理器具で茹でています。
あとうどんのアレンジも教えて頂けるとありがたいです。

回答よろしくお願いします。

回答No.1

terry_savarin · ベストアンサー

「豚肉のこま切れ、・・・甘辛炒め」と、大根おろしを混ぜ、味見しながらポン酢を加えたものをパスタにかけて、混ぜながらいただく。
甘辛の味をポン酢で少し丸め、大根おろしに合わせる。

あればシソの葉を、なければもみ海苔を散らす。

＞汁気が少ないし…

大根おろしとポン酢が、それらをおぎなう。

＞あとうどんのアレンジも

同じように乗せる。
または、焼きウドン。
または、ゆでたウドンに水溶き片栗粉でとろみをつけた「豚肉のこま切れ、・・・甘辛炒め」をのせた、あんかけウドン（紅ショウガを散らす）。

お礼

美味しかったです！回答ありがとうございました。