瓶ビールを上手く注ぐには

質問

瓶をグラスに付けた方が良いのですか?
付けない方が良いのですか?

回答No.1

ts0472 · ベストアンサー

一人酒？　宴会などでのお酌？

人に注ぐ場合は　瓶とグラスが触れるのはマナー違反と思っています
https://careerpark.jp/8171

一人酒の時は　ご自由に

結果としての泡の量だと思います　好き嫌いのある部分　適度な量が難しい　酔うほどに難しくなる
慣れは必要だと思いますが　ユックリめ　流しこむ　最初に泡を作ってその下にビールを注ぎ込むという感じ

グラスを傾けてくれる人　会話中でグラスを見ていない人　全てに対応するには水商売のプロ並の経験が必要だと思います　それはそれで周りから良く見られない可能性もあります

お礼

ありがとうございました。

回答No.2

eroero4649

「美味しく注ぐ」には、グラスに瓶をつけてはいけません。また料亭の女将さんなんかは絶対に瓶をつけないですね。万が一グラスが欠けてはいけませんし、いいグラスほどちょっとしたことで欠けるんです。

しかし、注ぐための練習までやらされる料亭などと違い上司に注ぐような場合は何よりあってはいけないことは「間違えてこぼしてしまうこと」です。だからそういう場合は瓶をグラスにつけて注ぐのが確実ですね。
またサラリーマン上司の中にはこぼさないようにわざわざグラスから瓶につけてくれる人もいるので、その場合は静かにそれに従ったほうがよろしいでしょう。

お礼

ありがとうございました。