- ベストアンサー
もちあわ と もちきび の違いを教えてください
もちあわ と もちきび の違いを教えてください 袋には大黄米と書いてあり カッコ書きでもちきびと書いてあります 以前買ったのは大黄米(もちあわ)と書いてあったのですが、、、どうみても同じものです 味は違いのでしょうか
- OKWAVE-LOVE
- お礼率52% (431/814)
- 素材・食材
- 回答数1
- ありがとう数4
- みんなの回答 (1)
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
もちあわ イネ科の植物で、乾燥に強く、痩せた土地でも育つあわのもち種。 日本では稲作がはじまる以前の、縄文時代より主食用穀物として 栽培されおり、味が淡いことから「あわ」と名付けられたと いわれています。甘みがやさしい味わいで、もち種のため食感は もちもちとしています。注目すべき点は、鉄が白米の約6倍含まれて いる事。鉄分の含有量がレバーより多いのです もちきび きびには「うるちきび」と「もちきび」があるが、 現在は陰性なもちきびのほうが入手しやすい。 ミネラル、特に鉄分と亜鉛、マグネシウムを多く含む。 良質なたんぱく質が多いが、脂質が少なく低カロリー。 悪玉コレステロールを抑える強い抗酸化作用が免疫力を高め、 メタボリック対策やダイエットに活用できる。 「あわ」や「ひえ」より粒が大きく、陰性なため、 心身をリラックスさせる。 甘みがあって粘りが強いので、スイーツに使いやすい雑穀です。 う~~~~ん、どちらも昔飼っていたじゅうしまつの 餌としか思えないんだけど・・・
関連するQ&A
- これらの食品で、10ヶ月くらいで食べれないものは?
穀類が入ってるホットケーキミックスを 何も考えず購入したのですが、 以下のもので食べれないものってありますか? 大麦 もちきび もちあわ 黒米 黒ごま 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 妊娠
- 「吸う」と「ふかす」の違いって?
よく、たばこを「吸う」とか「ふかす」といいますが、これらは何が違うのでしょうか。タバコを吹いても味はしないと思いますが、具体的に吸い方とふかし方の違いを教えてください。ちなみに、たばこを吸っているか、ふかしているかは外観からでも違いがわかるのですか。
- 締切済み
- 禁煙・禁酒
- クッピーラムネ、味が違う?!
以前、かなり大きい袋の中に小さい袋が30袋入ったクッピーラムネを買って食べました。それがなくなったので今度は普通サイズの14g入りのクッピーラムネを買って今食べているのですが、なんだか味が違うのです!今食べているもののほうが、格段においしい・・・。 クッピーラムネって、袋によって味が違うのですか? それとも、以前買った物が古かっただけかな?バライティショップで買ったものなので・・・。 なんでもいいので知っている事あったら教えて下さい。
- 締切済み
- 素材・食材
- 烏龍茶の違いについて
以前台湾で飲んだ烏龍茶は、どちらかというと緑茶に近く緑がかった色で、味も爽やかでとても美味しくてびっくりしました。 先日お茶屋さんで台湾産のものを購入したら、あの時と同じような風味がしました。 日本で良く飲むものは、紅茶に近い感じの濃い褐色で味も濃い物が多い気がするのですが、 これは産地の違いなんでしょうか? サントリーのなどは福建省と書いてあるので、中国と台湾で違うのでしょうか? それとも製法や茶葉の違い? どちらの味も好きですが、今後買う時の参考にしたいので詳しい方がいたらお教え下さい。
- ベストアンサー
- お茶・ドリンク
- コンソメとブイヨンの違い
こんにちは。 スーパーでコンソメとブイヨンが並んで置いてあるのですが、原材料を見てもいまいち違いが分かりません。 うちにコンソメはあるのですが、ブイヨンも買っておいた方が味のバリーエーションは広がりますか? 味の違い、使い方の違いなど教えてください(>_<) よろしくおねがいします。
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- コンソメとブイヨンの違い
こんにちは。 スーパーでコンソメとブイヨンが並んで置いてあるのですが、原材料を見てもいまいち違いが分かりません。 うちにコンソメはあるのですが、ブイヨンも買っておいた方が味のバリーエーションは広がりますか? 味の違い、使い方の違いなど教えてください(>_<) よろしくおねがいします。
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- チェーン店でも味に違いってある?
極端、マックでも味違うなんて事ありますか? 王将は味に違いがあるんて聞いた事ありますが本当なんでしょうか? 音痴なところがあるので気づきません。 みなさんの知ってる味に違いが出てるチェーン店とその詳細を教えて下さい。
- ベストアンサー
- 名産・お土産・食べ歩き
お礼
粟のほが小さいってことですかーる