ケールと大麦若葉の青汁ってどっちがいいのですか？

質問

青汁の原料で大麦若葉っていうのがありますがこれはケールと比べて何が違うんですか？どっちにするか迷っています。

回答No.2

lfghui7 · ベストアンサー

青汁と言えば、昔はケールでしたが最近は大麦若葉が主流になってきました。理由としては「おいしい」、しかも栄養価もケールに匹敵するほど高いからです。

とくに大麦若葉にはＳＯＤ（スーパーオキシドディスムターゼ）という成分があって、抗酸化を防ぐ効果や活性酸素を除去する効果が期待できます。

もちろん、ビタミンや鉄、ポリフェノール、カリウム、水溶性食物繊維、不溶性食物繊維なども豊富なので、便秘ぎみの方やダイエッターにも人気があります。

ここでケールと大麦若葉の栄養成分を比較した表がわかりやすく解説してあるので良かったら見てみてください。
http://aojiru-bu.net/archives/222

ケールよりも大麦若葉の方が大幅に上回っている部分にも★印がついているのでチェックしてみてくださいね。

ただ、ケールもものすごくマズイイメージがありますが、最近の粉末のケール青汁はかなり飲みやすくなっているので、ケール青汁も検討するのは良いかと思います。

ご自身の青汁を飲む目的によって、ケールにするか大麦若葉にするか決めると良いと思いますよ。

お礼

ありがとうございます。
教えていただいたサイトに掲載してあるケールと大麦若葉の栄養成分の比較表がかなり参考になりました。

とりあえず大麦若葉の粉末状の青汁を試してみようと思います。

回答No.1

trytobe

大麦若葉のほうが、ケールよりも青臭さが弱め。

でも、飲みにくい人にはどっちも苦手なのと、お値段が飲みやすさのために出せるかどうか、で、ブレンドしてお値段と飲みやすさのバランスを取ろうとしているメーカー（特に液体で売っているところ）があるはず。