牛乳の沸かし方と飲んだあとの処理について

質問

電子レンジがないのでガスで沸かします。
牛乳を沸かすと必ず底にミルクの幕ができてしまいます。
この幕が付かない方法を教えてください。
又、マグカップに牛乳を注ぎ飲み終わってほっぽって置くとマグカップの飲み口に
幕がこべりついてなかなかとてません。こべりついた幕を取り除く方法を教えてください。

回答No.1

KoalaGold · ベストアンサー

牛乳を鍋に入れる前に一回水でびしょびしょにします。表面が濡れているとタンパク質が金属面にこびりつきにくくなります。

使用後は水に浸しますが多少酢を入れると溶けやすくなります。十分浸した後、石鹸とスポンジで洗います。台所石鹸は洗剤より強力で泡切れもいいです。

回答No.2

show1968

テフロンの小なべを使い、できれば使用後すぐ水を入れます。
テフロン持ってないんだったら、ホームセンター等で千円もしませんので、
面倒なら買っちゃった方がいい。
水分のあるもの限定にしておけば、長い事持ちますので高くないですよ。
ウチの小鍋は、１８年物新婚当初に購入したものなんです。
フライパンだとそうはもたない。